Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Ząbkowicach Śląskich

Sukces kampanii #EUChooseSafeFood, w której czynnie bierze udział Główny Inspektor Sanitarny, w ostatnich dwóch latach sprawił, że Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i jego partnerzy w poszczególnych państwach członkowskich UE, postanowili podjąć decyzję o rozpoczęciu trzeciej edycji kampanii. Celem inicjatywy #EUChooseSafeFood jest wsparcie mieszkańców Europy w podejmowaniu świadomych decyzji związanych z właściwymi wyborami dotyczącymi żywności. W 2023 roku akcja zatacza znacznie szersze kręgi niż dotychczas i obejmuje aż 16 krajów: Austria, Belgia, Bułgaria, Chorwacja, Cypr, Czechy, Grecja, Irlandia, Włochy, Łotwa, Polska, Portugalia, Rumunia, Słowacja, Słowenia i Macedonia Północna.

 

Wybór i przygotowanie posiłków dla siebie, przyjaciół lub członków rodziny to duża odpowiedzialność. Danie powinno być nie tylko smaczne i apetyczne, powinniśmy też mieć pewność, że użyte składniki są świeże, a potrawa nie zawiera niepożądanych alergenów, zaś wszystkie użyte produkty były prawidłowo przechowywane i przygotowane. O bezpieczeństwo takiej żywności, którą spożywają mieszkańcy Europy dba ESFA i jej lokalne odpowiedniki – krajowe urzędy i instytucje naukowe. Główny Inspektorat Sanitarny zaangażowany w kampanię EFSA nadzoruje i kreuje działania mające na celu dobro i zdrowie publiczne obywateli.

Celem kampanii #EUChooseSafeFood w Polsce jest wspieranie społeczności lokalnej w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących zakupu żywności. Dzięki niej konsumenci mają dostęp do praktycznych i przystępnych informacji dotyczących zagadnień, takich jak pomoc w odczytywaniu etykiet umieszczonych na produktach spożywczych, znajomość dodatków do żywności, czy też porad na temat jej przygotowywania i przechowywania. Kampania obejmuje szereg zagadnień związanych z żywnością i jej bezpieczeństwem. W najnowszej odsłonie kampania koncentruje się na wskazówkach, dzięki którym konsumenci mogą zadbać o odpowiednią higienę żywności w domu, na sposobach ograniczenia marnowania żywności oraz na działaniach podejmowanych w celu zwalczania chorób przenoszonych przez żywność.

 

Kampania #EUChooseSafeFood ukazuje połączenie między nauką o bezpieczeństwie żywności a żywnością, którą spożywamy każdego dnia. Daje to konsumentom możliwość dokonywania właściwych wyborów żywieniowych i przyczynia się do lepszego zrozumienia zagadnień związanych z żywnością przez wszystkich zainteresowanych.

Adresatami kampanii są przede wszystkim obywatele w wieku od 25 do 45 lat, w szczególności młodzi rodzice dzieci szkolnych i przedszkolnych oraz osoby zainteresowane bezpieczeństwem żywności i nauką.

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny zachęca mieszkańców powiatu ząbkowickiego do czynnego udziału w kampanii #EUChooseSafeFood.

 

Więcej informacji można znaleźć na stronach: 
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/index-pl
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/
Przyjmij kulinarne standardy #ScienceCooks https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/recipes-pl