Suplementy diety - co warto o nich wiedzieć. Kolejna edycja kampanii EFSA Safe2EatEU.
11.06.2026
Zgodnie z definicją określoną w przepisach prawnych suplement diety to środek spożywczy będący skoncentrowanym źródłem:
- witamin lub
- składników mineralnych lub
- innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny.
Suplementy diety muszą mieć postać ułatwiającą spożywanie produktu w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych, czyli mogą to być: kapsułki, tabletki, drażetki, saszetki z proszkiem, ampułki z płynem, butelki z kroplomierzem i inne podobne postaci. Na opakowaniu tych produktów musi się znajdować określenie: „suplement diety”.
Pomimo, że suplementy diety mają podobną postać do leków, należy pamiętać, że suplement diety nie jest lekiem, nie jest on przeznaczony do leczenia chorób. Najczęściej suplementy diety zawierają witaminy i składniki mineralne. Składniki te mogą również znajdować się w produktach leczniczych, ale zazwyczaj są wówczas w większych ilościach i mają wtedy przeznaczenie leczenia lub zapobiegania chorób.
Suplement diety ma natomiast na celu uzupełnienie normalnej, czyli zwykłej, codziennej diety w składniki takie jak np. witaminy i składniki mineralne. Warto tu podkreślić, że codzienna dieta powinna być przede wszystkim urozmaicona, bogata w różnorodne warzywa i owoce, orzechy, nasiona, produkty zbożowe pełnoziarniste, powinna też uwzględniać produkty mleczne, rybne, mięsne i jaja. Taki sposób odżywiania zwiększa prawdopodobieństwo, że dostarczymy organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i składników mineralnych, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.
Producent suplementu diety musi podać nazwę kategorii substancji odżywczych, substancji charakteryzujących produkt lub wskazać charakter tych substancji. Konieczne jest przekazanie informacji o zalecanej dziennej porcji do spożycia w ciągu dnia i ostrzeżenia o jej nieprzekraczaniu w ciągu dnia.
Wymagane jest też zamieszczenie stwierdzenia, że suplementy diety nie mogą być stosowane jako zamienniki zróżnicowanej diety i powinny być przechowywane w sposób niedostępny dla małych dzieci. Producent nie może również sugerować, że suplement diety zapobiega chorobom lub je leczy.
W celu monitorowania produktów wprowadzanych do obrotu na terytorium naszego kraju, podmiot działający na rynku spożywczym, który wprowadza lub ma zamiar wprowadzić po raz pierwszy do obrotu: jest obowiązany powiadomić Głównego Inspektora Sanitarnego.
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety!
W niektórych sytuacjach, nawet podczas spożywania urozmaiconej diety, suplementacja może być zasadna. Dotyczy to np. witaminy D, której obecność w żywności jest niewielka, a główne jej źródło stanowi synteza skórna podczas ekspozycji skóry na światło słoneczne. W przypadku tej witaminy zaleca się suplementację dla wszystkich grup wiekowych, począwszy od dzieci do seniorów, zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym, kiedy ekspozycja na słońce jest najmniejsza. Bywa też, że stan fizjologiczny danej osoby wymaga dostarczenia dodatkowych ilości składników, których spożycie z dietą może być trudne. Wtedy także warto rozważyć suplementację. Taką szczególną grupą są kobiety w ciąży, dla których zaleca się przyjmowanie suplementów zawierających m.in. kwas foliowy, jod, kwasy tłuszczowe omega.
Czy stosowanie suplementów diety jest bezpieczne?
Więcej witamin i składników mineralnych, nie znaczy lepiej. Należy szczególnie uważać, kiedy stosuje się jednocześnie kilka suplementów diety, gdyż zawarte w nich składniki mogą się powtarzać, co może doprowadzić do nadmiernego spożycia danej witaminy/składnika mineralnego. To z kolei może stanowić ryzyko dla zdrowia człowieka. Suplementy diety mogą również wchodzić w interakcje z lekami bądź innymi suplementami. Jeśli stosujesz leki, decyzję o przyjmowaniu suplementu skonsultuj z lekarzem lub farmaceutą. Warto także skonsultować się z dietetykiem, aby pomógł on przeanalizować nasz sposób żywienia i ocenić, czy potrzebujemy dodatkowych witamin, składników mineralnych lub innych składników.
Źródła:
https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat/food-supplements
https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/suplementy-diety-co-warto-o-nich-wiedziec/
https://igifoodlaw.com/komunikat-gis-co-warto-wiedziec-o-skladzie-suplementow-diety/