Wojewódzki Inspektorat
Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy

Mięso polskie czy zagraniczne? IJHARS podsumowuje działania kontrolne

Informacja o pochodzeniu mięsa to ważny element brany pod uwagę przez konsumentów podczas zakupów. IJHARS od lutego do połowy czerwca intensywnie sprawdzała, czy informacja o pochodzeniu mięsa, umieszczona przez producentów na opakowaniach oraz wskazana przez sprzedawców w ladach chłodniczych, jest prawdziwa.

Kontrole zostały przeprowadzone na terenie całego kraju w 504 podmiotach w różnych miejscach oferujących do sprzedaży asortyment mięsny. Inspektorzy odwiedzili targowiska, sklepy mięsne, wielobranżowe i wielkopowierzchniowe. W tych lokalizacjach zweryfikowali oznakowanie 1829 partii mięsa czerwonego.
Sprawdzali czy podany kraj pochodzenia jest zgodny z dokumentacją oraz czy informacje o pochodzeniu podawane są zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach prawa. Inspektorzy odnotowali nieprawidłowości w 175 podmiotach, co stanowiło 34,7% ogółu skontrolowanych. Najgorzej znakowanie wypadło na targowiskach i w sklepach wielobranżowych – w prawie co drugim miejscu odnotowano nieprawidłowości. Lepiej oznakowane było mięso, które można kupić w sklepach branżowych i wielkopowierzchniowych – tym niemniej prawie 29% budziło zastrzeżenia inspektorów.

Wśród skontrolowanych produktów 123 partie mięsa oznakowane były jako „Produkt Polski”. Inspektorzy tylko dwukrotnie kwestionowali te informacje.

Z powodu nieprawidłowego znakowania inspektorzy zakwestionowali w sumie 583 partie mięsa. Stwierdzone nieprawidłowości to m.in.:

• zupełny brak informacji o pochodzeniu i wizerunku flagi państwa pochodzenia;
• brak gatunku zwierzęcia, z którego uzyskano dany element mięsa;
• sprzedaż mięsa przeterminowanego;
• stosowanie niezgodnych z przepisami określeń do opisania pochodzenia, stosowanie niezrozumiałych skrótów, np. wp. b/k, św.

W przypadku 43 partii mięsa oznakowanego jako "polskie" co do miejsca chowu i uboju
inspektorzy zidentyfikowali, że informacje przedstawione dla konsumenta były
nieprawdziwe. Najwięcej przypadków dotyczyło fałszowania informacji o pochodzeniu mięsa
z Niemiec i Hiszpanii. Odnotowano również przypadki sprzedaży jako „polskie” mięsa z Danii,
Wielkiej Brytanii, Belgii, Holandii oraz jeden przypadek z Węgier.

Zdarzyło się też, że mięso oznakowane jako belgijskie lub niemieckie co do miejsca chowu
i uboju, faktycznie pochodziło z Polski i takie informacje powinny być przedstawione dla
kupujących.

Wobec nieuczciwych handlowców cały czas prowadzone są postępowania administracyjne
w związku z podejrzeniem zafałszowania żywności i wymierzeniem stosownych kar
pieniężnych.

Miejsce przeprowadzenia czynności kontrolnych	Liczba podmiotów skontrolowanych	Liczba podmiotów z nieprawidłowościami	% podmiotów z nieprawidłowościami Liczba partii	Liczba partii skontrolowanych	Liczba partii zakwestionowanych	% partii nieprawidłowych
Targowiska	30	14	46,7	115	49	42,6
Sklepy mięsne	137	46	33,6	486	153	31,5
Sklepy wielobranżowe	104	48	46,2	355	180	50,7
Sklepy wielkopowierzchniowe	233	67	28,9	873	201	23,1
SUMA	504	175	34,7	1829	583	31,9

 Zachęcamy również do zapoznania się z wynikami kontroli przedstawionymi w prezentacji (materiały).

Źródło: GIJHARS