W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki. Zobacz politykę cookies.
Logo Biuletynu Informacji Publicznej

Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Lublinie

Powrót

Nadzór IJHARS nad wytwarzaniem produktów chmielowych

13.02.2025

chmiel granulat1

Niezależnie od certyfikacji chmielu nieprzygotowanego, WIJHARS w Lublinie sprawuje nadzór nad wytwarzaniem produktów chmielowych takich jak: granulat, ekstrakt.

Głównym celem tego procesu jest: zmniejszenie objętości surowca, usprawnienie logistyki, ułatwienie dozowania w browarach oraz ograniczenie zmian zawartości alfa-kwasów podczas przechowywania.

W sezonie 2024/2025 inspektorzy prowadzą nadzór w pięciu zakładach przetwórczych zlokalizowanych na terenie województwa lubelskiego, gdzie wytworzono produkty chmielowe: granulat typ 45, granulat typ 90 oraz ekstrakt chmielowy CO₂ o łącznej masie przekraczającej 264 tony.

 

{"register":{"columns":[]}}