Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Szczecinie

19 września 2026 r. na Wałach Chrobrego odbyła się jesienna edycja kiermaszu „Pamiętajcie o ogrodach”. Wydarzeniu, podczas którego można było znaleźć szeroki wybór roślin i produktów ogrodniczych, towarzyszył również kiermasz jadła regionalnego „Wałówka z przysmakami”.

Wśród stoisk z lokalnymi specjałami można było znaleźć różnorodne produkty i potrawy, które przyciągnęły miłośników regionalnej żywności.

Co warto wiedzieć przed zakupem żywności?

Kiermasze, targi i wydarzenia plenerowe są okazją do zakupu produktów oferowanych bezpośrednio przez producentów i sprzedawców. Warto jednak pamiętać o tym, aby przed zakupem zwracać uwagę na informacje dotyczące oferowanej żywności.

Szczególne znaczenie mają informacje o składzie produktów, alergenach, sposobie ich sprzedaży oraz pochodzeniu – zwłaszcza w przypadku żywności oferowanej luzem i gotowych potraw.

Jak czytać oznakowanie żywności?

Odpowiednie oznakowanie pomaga konsumentom świadomie wybierać produkty. Podczas zakupów warto sprawdzać m.in. nazwę produktu, wykaz składników, informacje o alergenach, ilość netto oraz termin przydatności do spożycia lub datę minimalnej trwałości – w zależności od rodzaju żywności.

W przypadku produktów sprzedawanych luzem konsument również powinien mieć dostęp do wymaganych informacji dotyczących żywności.

Informacje o składzie i alergenach

Przy zakupie gotowych potraw istotne znaczenie miały informacje o ich składzie, w tym o obecności substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji.

Przed zakupem lub zamówieniem potrawy warto było upewnić się, jakie informacje na jej temat były dostępne. Dotyczyło to szczególnie osób, które ze względów zdrowotnych muszą unikać określonych składników.

Żywność w gastronomii

Wizyta na kiermaszu była również okazją do skorzystania z oferty gastronomicznej. Przed złożeniem zamówienia warto było zwrócić uwagę na informacje dotyczące oferowanych potraw, ich składu oraz obecności alergenów.

Świadomy wybór żywności zaczyna się od dostępu do rzetelnych informacji. Znajomość podstawowych zasad oznakowania i sprzedaży żywności pomagała konsumentom podejmować bardziej świadome decyzje zakupowe.

Świadome zakupy

Podczas codziennych zakupów warto było umieć odróżnić rzeczywiste cechy produktu od informacji o charakterze marketingowym. Niezależnie od tego, czy żywność była kupowana w sklepie, na kiermaszu, targowisku czy zamawiana w punkcie gastronomicznym, istotne było zwracanie uwagi na informacje przekazywane konsumentowi.

Zapraszamy do śledzenia naszej działalności oraz informacji o kolejnych wydarzeniach na profilu WIJHARS w Szczecinie na Facebooku. Wspólnie możemy tworzyć zdrowszą przyszłość!