Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Szczecinie

Bary mleczne kojarzą się z tradycyjnymi, domowymi obiadami - pierogami, naleśnikami, kotletami czy daniami rybnymi. IJHARS sprawdziła jakość oferowanych w nich potraw, w szczególności zgodność ich składu z deklaracją oraz prawidłowość informacji przekazywanych konsumentom. Nieprawidłowości stwierdzono w niemal trzech czwartych skontrolowanych placówek.

Jak prawidłowo oznakować domowe przetwory, ciasta czy wyroby garmażeryjne oferowane podczas festynów i lokalnych wydarzeń? Tego właśnie mogły dowiedzieć się uczestniczki warsztatów zorganizowanych przez inspektorki Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych dla członkiń Kół Gospodyń Wiejskich w Wiechowie i Grzędzicach.

28 października 2026 r. inspektorki Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Szczecinie przeprowadziły warsztaty edukacyjne dla uczniów Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Bohaterów Powstania Warszawskiego w Gryfinie. Spotkanie było okazją do poszerzenia wiedzy na temat jakości handlowej żywności, świadomych wyborów konsumenckich oraz zadań realizowanych przez Inspekcję.

Biały nalot na pralinach czekoladowych może budzić wątpliwości konsumentów. Zgłoszenia dotyczące wyglądu produktów stały się impulsem do przeprowadzenia przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych kontroli ich jakości handlowej.

Jak zapewnić wszystkim dostęp do bezpiecznej, wartościowej i zrównoważonej żywności? Jak sprostać wyzwaniom stojącym przed współczesnymi systemami żywnościowymi? Odpowiedzi na te pytania wymagają współpracy wielu instytucji, innowacyjnego podejścia do produkcji i kontroli żywności oraz zmiany sposobu, w jaki wszyscy postrzegamy żywność i odpowiedzialność za jej jakość.

Jak zapewnić wszystkim dostęp do bezpiecznej, wartościowej i zrównoważonej żywności? Jak sprostać wyzwaniom stojącym przed współczesnymi systemami żywnościowymi? Odpowiedzi na te pytania wymagają współpracy wielu instytucji, innowacyjnego podejścia do produkcji i kontroli żywności oraz zmiany sposobu, w jaki wszyscy postrzegamy żywność i odpowiedzialność za jej jakość.

Polska wieprzowina na wywieszce, zagraniczne pochodzenie w dokumentach - kontrola IJHARS wykazała, że etykieta nie zawsze „mówi” prawdę. Nieprawidłowości wykryto w 13 z 89 sklepów i w 31 z 293 partii mięsa. Brak informacji i flag, błędny kraj pochodzenia, a nawet bezprawne oznaczenie „Produkt Polski” - sprawdź, co wykryli inspektorzy i na co warto zwracać uwagę przy zakupie.

IJHARS realizuje codziennie kontrole graniczne artykułów rolno-spożywczych importowanych do Polski z państw trzecich. Liczba partii skontrolowanych w bieżącym roku wyniosła już ponad 65 tysięcy. Zakwestionowano i zakazano wprowadzenia do obrotu na rynku Polskim i UE - 0,2 % produktów niespełniających wymagań jakości handlowej.

Mięso drobiowe jest stałym elementem codziennej diety wielu konsumentów. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) na bieżąco monitoruje więc jego jakość. Ostatnie kontrole objęły producentów oraz sklepy, a inspektorzy przyjrzeli się m.in. oznakowaniu, parametrom fizykochemicznym i zgodności oferowanych elementów z wymaganiami.

Świat wyrobów piekarskich jest bardzo zróżnicowany, obejmuje produkty sprzedawane luzem o krótkim terminie przydatności do spożycia oraz produkty opakowane o dłuższej dacie minimalnej trwałości. Wyrobem piekarskim jest nie tylko klasyczne pieczywo, czyli chleb i bułki, ale także inne produkty, np. tortilla, pita i pinsa, po które coraz częściej sięgamy, robiąc zakupy.