Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych we Wrocławiu

Miód jest jednym z najbardziej cenionych produktów pochodzenia naturalnego. Jego jakość, sposób produkcji oraz prawidłowe oznakowanie mają znaczenie zarówno dla producentów, jak i konsumentów.

Z myślą o obu tych grupach IJHARS przygotowała praktyczny przewodnik po wymaganiach dotyczących jakości handlowej i znakowania miodu. Publikacja w przystępny sposób przedstawia najważniejsze zasady wynikające z obowiązujących przepisów, a także wyjaśnia, jak prawidłowo stosować je w praktyce.

„Miód. Przewodnik po znakowaniu miodów” to kompendium praktycznej wiedzy dla wszystkich uczestników rynku – od pszczelarzy i producentów po osoby kupujące miód na co dzień.

Upowszechnianie wiedzy na temat jakości handlowej żywności jest jednym z elementów działań IJHARS na rzecz zwiększania świadomości uczestników rynku oraz wzmacniania zaufania do produktów rolno-spożywczych.

Zachęcamy do zapoznania się z przewodnikiem i wykorzystania zawartych w nim informacji w praktyce.