Polska w Chile

W ramach programu telewizyjnego Canal 13, poświęconego kulturze i tradycjom kulinarnym świata, w serii „Diario de Antojos: Sabores del Mundo” mieliśmy przyjemność zaprezentować polską kuchnię, a także maskotkę Pieroguszkę oraz tradycyjne polskie kiszonki.

Znana chilijska influencerka i szefowa kuchni Lorena Salinas spotkała się z chargé d’affaires a.i. Michałem Świetlikiem w zabytkowym domu wybitnego polskiego naukowca Ignacego Domeyki. Widzowie mogli nie tylko poznać smaki Polski, lecz także zobaczyć wnętrza domu Polaka, który odegrał niezwykle ważną rolę w rozwoju chilijskiego górnictwa i szkolnictwa wyższego.

W pięknej jadalni, w której niegdyś jadał sam Ignacy Domeyko, Lorena Salinas i Michał Świetlik degustowali tradycyjne polskie pierogi z kapustą i grzybami, rozmawiając jednocześnie o znaczeniu kiszonek w polskiej kulturze kulinarnej. Aby nie ograniczać się wyłącznie do dań słonych, Lorena zaprezentowała w odcinku sposób przygotowania karpatki – popularnego polskiego deseru, którego nazwa nawiązuje do pasma górskiego Karpaty.

Polskę w programie „Sabores del Mundo” reprezentował także Arturo Kurasz, właściciel restauracji Condi. W odcinku poświęconym cukierni widzowie mogli poznać jedno z tradycyjnych polskich ciast-makowiec.

Fragmenty odcinków można obejrzeć w mediach społecznościowych na profilach Ambasady RP w Santiago @plensantiago oraz cukierni Condi @pasteleriacondicl

Pieroguszka- pluszowa poduszka w kształcie pieroga stała się światowych hitem jako nieoficjalna maskotka reprezentacji Polski podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich 2026. Nazwa powstała z połączenia wyrazów ,,pieróg’’ i ,,poduszka’’. Maskotki są szyte ręcznie w katowickiej Spółdzielni Socjalnej Honolulu, a ich popularność przyczyniła się do promocji polskiej kultury i tradycji kulinarnych na całym świecie.