Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa

Kupuj świadomie – wybieraj polskie

Festiwal promował polską żywność wysokiej jakości, wspierając rodzimą produkcję i lokalnych producentów oraz zachęcając do podejmowania odpowiedzialnych decyzji zakupowych. Zgodnie z hasłem „Kupuj świadomie”, KOWR edukuje konsumentów w zakresie krajowych i unijnych systemów jakości żywności, pokazując, że każdy zakup jest wyborem. Sięgając po polskie produkty wysokiej jakości, możemy wspierać rodzimych producentów, lokalne firmy i gospodarstwa. W tegorocznej edycji wydarzenia wzięło udział 127 wytwórców żywności z całej Polski – prawdziwych ambasadorów polskiego smaku i wysokiej jakości wyrobów, którzy łączą tradycję z nowoczesnością, lokalne receptury z rzemieślniczą starannością, a przede wszystkim wkładają serce w to, co trafia na nasze stoły.

Weekend pod znakiem polskich smaków i inspiracji

W programie Festiwalu, oprócz spotkań z Wystawcami, znalazło się 15 inspirujących paneli dyskusyjnych i wykładów, w których wzięło udział 62 ekspertów, 12 pokazów produktowych i rękodzielniczych, 5 spotkań autorskich oraz liczne atrakcje dla dzieci.

Podczas wydarzenia rozmawialiśmy m.in. o systemach jakości i potencjale polskiej żywności, produktach certyfikowanych i z oznaczeniami, a także o tym, dlaczego warto wspierać rodzimą produkcję oraz konkurencyjność krajowych wyrobów. Wśród poruszanych tematów każdy mógł znaleźć coś, co go zainteresuje - od produkcji i jakości, przez tradycję i lokalność, aż po świadome wybory konsumenckie.

Transmisję z paneli można obejrzeć na kanale KOWR na YT: https://www.youtube.com/@krajowyosrodekwsparciaroln5837/streams

Na wszystkich, którzy interesują się tradycją i kulturą regionów, czekały różnorodne pokazy, m. in.: wytwarzania rogali świętomarcińskich oraz cebularzy lubelskich, wycinanek łowickich, koronek koniakowskich oraz inne, ciekawe prezentacje. Uczestnicząc w inspirujących wykładach, można było poznać fascynujący świat pszczół, posłuchać o tradycji rosołu w Polsce i odkryć tajniki stolarskiego rzemiosła.

Edukacja i aktywności przygotowane przez instytucje partnerskie

Dużym zainteresowaniem cieszyły się stoiska informacyjno-edukacyjne instytucji, organizacji branżowych oraz innych podmiotów związanych z rolnictwem i sektorem rolno-spożywczym, które oferowały wiele atrakcji i ciekawostek związanych z żywnością.

Stoisko Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi było miejscem spotkania z tradycyjną kulturą kulinarną i życiem dawnej polskiej wsi. Warsztaty ubijania masła pozwoliły uczestnikom poznać tradycyjny sposób jego wytwarzania. Warsztaty sadownicze i zielarskie przybliżyły uczestnikom świat owoców i ziół oraz możliwości wykorzystywania naturalnego bogactwa polskiej wsi.  Warsztaty tłoczenia oleju z siemienia lnianego pokazywały proces powstawania naturalnego produktu.

Oddział Regionalny Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w Warszawie zorganizował stoisko informacyjno-prewencyjne, którego celem było promowanie dobrostanu, zdrowego odżywiania oraz bezpieczeństwa pracy w gospodarstwie rolnym. Główną atrakcją stoiska była interaktywna gra edukacyjna „Bezpieczny Rolnik, Bezpieczna Wieś”

Warsztaty przygotowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego miały  na celu pokazanie uczestnikom, jak dokonywać świadomych wyborów podczas zakupów, prawidłowo czytać etykiety produktów spożywczych, oraz zwrócenie uwagi na żywność pochodzącą bezpośrednio od rolników. Drugiego dnia uczestnicy mieli okazję poznać możliwości wykorzystania w codziennej diecie dzikich roślin oraz mało znanych i niedocenianych warzyw.

Stoisko Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przybliżało zagadnienia związane z jakością żywności, oznaczeniami w ramach systemów jakości oraz ochroną produktów regionalnych i tradycyjnych. Eksperci IJHARS odpowiadali na pytania dotyczące znakowania żywności, a odwiedzający mogli poznać systemy jakości żywności funkcjonujące w Unii Europejskiej oraz dowiedzieć się, jakie znaczenie mają certyfikaty i oznaczenia potwierdzające wyjątkowe pochodzenie oraz jakość produktów.

Na stoisku informacyjno-promocyjnym Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa można było zasięgnąć informacji o aktualnych naborach wniosków o wsparcie ARiMR.

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie promowała prawidłowe nawyki żywieniowe wśród osób dorosłych, dzieci i młodzieży oraz program edukacyjny „Trzymaj Formę” skierowany do uczniów dla V-VIII szkół podstawowych, ich rodziców i opiekunów. Eksperci uczyli prawidłowo komponować zdrowe posiłki z wykorzystaniem Talerza Zdrowego Żywienia oraz gry edukacyjnej „Jedz mądrze – zdrowe jedzenie na Twoim talerzu”.

Analiza składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA),ocena techniki mycia rąk (metoda fluorescencyjna), kształtowanie  sensorycznej pamięci dotykowej czy ocena śladu węglowego – to wybrane aktywności stoiska Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Odwiedzający mogli się również dowiedzieć m.in., jak poznać produkt ekologiczny oraz jakie są optymalne miejsca przechowywania żywności.

Stowarzyszenie  Kraina Sadów i Ogrodów przygotowało stoisko kampanii „To Twój Pewniak!”, którego głównym bohaterem było polskie jabłko. Na najmłodszych czekały m.in. łamigłówki i aktywności plastyczne oraz tworzenie wspólnej wielkiej tarty. Dorośli mogli sięgnąć po materiały edukacyjne i dowiedzieć się więcej o owocach „zero pozostałości pestycydów”.

Targ #KupujŚwiadomie i aktywności z Chrumasem

Na targu dla dzieci #KupujŚwiadomie młodzi konsumenci mogli poznać zasady świadomego wyboru żywności. W strefie „Programu dla szkół" zainteresowaniem cieszyły się zabawy i konkursy dotyczące zdrowej diety oraz sportowe wyzwania, do których zachęcał ambasador Programu - uwielbiany przez dzieci Chrumas.