Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa

Podczas dnia pełnego inspiracji nie zabrakło merytorycznych dyskusji i inspirujących spotkań, a prelegenci i zaproszeni goście poruszyli wiele tematów istotnych z punktu widzenia współczesnego rolnictwa. Przedstawiciele Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Opolu wzięli pod lupę tematykę jakości żywności, a pod dyskusję poddano zagadnienia związane z rolniczym handlem detalicznym, sprzedażą bezpośrednią oraz MOL, czyli działalnością marginalną, lokalną i ograniczoną. Ponadto swoją specjalistyczną wiedzą podzielił się Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności w Opolu.

Ważne miejsce w rozmowach zajęły także dzierżawa jako forma rozdysponowania gruntów z Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa oraz zasady udzielania bezzwrotnej pomocy finansowej przez KOWR, jak i aktualne kierunki współpracy z samorządami w zakresie nieodpłatnego przekazania gruntów. Dużym zainteresowaniem cieszyły się również działania informacyjno-promocyjne prowadzone w ramach kampanii #KUPUJŚWIADOMIE. Wydarzenie zakończył wyjątkowy pokaz kulinarny w wykonaniu znakomitego szefa kuchni Jakuba Kuronia, który dla uczestników Forum ugotował tradycyjną opolską wodzionkę. Zgodnie z definicją Macieja Halbańskiego z „Leksykonu sztuki kulinarnej”, wodzionka to „zupa przyrządzona z czerstwego chleba pokrajanego w kostkę, zalanego wrzątkiem, z dodatkiem roztartego z solą czosnku i tłuszczu, najlepiej smalcu ze skwarkami”.

Szczególne miejsce wśród uczestników zajęły opolskie Koła Gospodyń Wiejskich, producenci żywności z województwa opolskiego, a także przedstawiciele straży pożarnej, szkół oraz instytucji rolniczych. Zorganizowane Forum było nie tylko spotkaniem eksperckim, lecz także wydarzeniem integrującym społeczność, jak również okazją do wyrażenia podziękowań za codzienną pracę, zaangażowanie i aktywność, które wzmacniają lokalną kulturę, tradycję i bezpieczeństwo żywnościowe regionu.

KOWR podczas I Wojewódzkiego Forum Informacyjnego reprezentował Zastępca Dyrektora Generalnego Jan Szopiński.