Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa

Wielki Finał Konkursu „Polska Smakuje” był jednym z najważniejszych wydarzeń IV Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie. W sobotę PGE Narodowy zgromadził producentów żywności, przedstawicieli branży rolno-spożywczej, Koła Gospodyń Wiejskich, pasjonatów kulinariów oraz tysiące gości, którzy cenią polskie produkty i rodzime tradycje.

Festiwal oficjalnie otworzyli: sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Jacek Czerniak oraz zastępcy dyrektora generalnego KOWR - Tomasz Ciodyk i Piotr Kolada.

Na odwiedzających czekała strefa producentów, w której swoją ofertę prezentowało ponad 130 wystawców z całej Polski. Uczestnicy wydarzenia mogli degustować i kupować produkty spożywcze, poznać tajniki ich wytwarzania oraz porozmawiać bezpośrednio z producentami. W programie znalazły się również pokazy kulinarne, warsztaty rzemieślnicze i rękodzielnicze, panele dyskusyjne, spotkania poświęcone polskiej żywności oraz liczne atrakcje dla dzieci.

Finał pełen regionalnych smaków

Konkurs „Polska Smakuje” promuje bogactwo polskiej kuchni oraz działalność Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń, pielęgnujących dziedzictwo kulinarne swoich społeczności. Uczestnicy przygotowali potrawy według autorskich receptur, łącząc lokalne składniki z tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.

Jury oceniało dania pod kątem smaku, aromatu, tekstury, estetyki podania oraz związku z lokalnym dziedzictwem kulinarnym. Każda z potraw była nie tylko propozycją kulinarną, lecz także opowieścią o historii, kulturze i tożsamości miejsca, z którego pochodziła.

Serdecznie gratuluję wszystkim uczestnikom i dziękuję za ogromne zaangażowanie. Konkursowe dania są efektem wielu tygodni przygotowań, współpracy międzypokoleniowej oraz wysiłku włożonego w kolejne etapy rywalizacji, aby przygotować jak najlepsze potrawy

– powiedział Stefan Krajewski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi podczas uroczystego finału.

Rozsławiacie polską żywność wysokiej jakości, żywność tradycyjną, regionalną. I za to wam dziękuję. Te dania również pokazują, jak piękna i różnorodna jest nasza Ojczyzna.

– mówił minister.

Podczas finału wielokrotnie podkreślano rolę Kół Gospodyń Wiejskich i lokalnych stowarzyszeń w zachowaniu dziedzictwa kulinarnego polskiej wsi oraz promocji rodzimej żywności.

Bardzo się cieszę, że z roku na rok mamy bardzo wielu chętnych, którzy chcą uczestniczyć we wspólnej zabawie – bo konkurs Polska smakuje jest także zabawa, to okazja do spotkania się, budowania wzajemnych relacji. Chcę podziękować za wasz ogromny wkład w renesans Kół Gospodyń Wiejskich oraz za Waszą aktywność. To właśnie dzięki działalności Kół kultywowane są lokalne tradycje, a mieszkańcy mają możliwość integrowania się i odbudowywania więzi społecznych. Za tę niezwykle ważną rolę serdecznie Państwu dziękuję

- podkreślił Henryk Smolarz, dyrektor generalny KOWR.

Polska tradycja kulinarna zasługuje na promocję

Festiwal Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie, to doskonała okazja, by promować polską żywność wysokiej jakości, zachęcać do świadomego wybierania rodzimych produktów oraz podkreślać znaczenie niemarnowania żywności i szacunku dla pracy polskich rolników oraz producentów.

Promujmy  polską żywność, szukajmy nowych rynków zbytu poza granicami, a w Polsce zachęcajmy do świadomego wybierania rodzimych produktów. Ważnym elementem tych działań jest także ograniczanie marnowania żywności. Wciąż zbyt dużo żywności jest wyrzucane. Dlatego nieustannie apelujemy o zmianę tych nawyków i budowanie większej świadomości w tym zakresie

- zaznaczył Stefan Krajewski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Henryk Smolarz, dyrektor generalny KOWR, podsumowując tegoroczną edycję konkursu, zwrócił uwagę na znaczenie lokalnych produktów i podziękował uczestnikom za ich wkład w budowanie marki polskiej żywności:

Dziękuję za promocję polskiej żywności. Dzisiejszy konkurs jest wspaniałą okazją, by wrócić do tego, co dobre, polskie, co dobrze smakuje. Dziękuję za to, że korzystacie z polskich, lokalnych, regionalnych produktów, a dzisiaj tu w Warszawie, oferujecie możliwość niebywałej podróży kulinarnej po całej Polsce, a Polska smakuje najlepiej. Jeszcze raz wszystkim dziękuję i zapraszam za rok do udziału w kolejnej edycji.

Laureaci Konkursu „Polska Smakuje” 2026

Rywalizacja była niezwykle wyrównana. Wszystkie drużyny zaprezentowały dania przygotowane z ogromną starannością, a bogactwo smaków i kreatywność uczestników sprawiły, że wybór najlepszych okazał się niełatwy. Po prezentacji wszystkich potraw i zakończeniu obrad jury wyłoniono laureatów tegorocznej edycji konkursu:

•  I miejsce: KGW Rusowo z powiatu kołobrzeskiego (woj. Zachodniopomorskie) z potrawą „Pomuchla”,
•  II miejsce: KGW w Nadolicach Małych „Nadoliczanki” (woj. dolnośląskie) z potrawą „Kresowy Koziołek z Kopytkami”,
•  III miejsce: KGW „Tradycja i My” w Czerniewicach (woj. łódzkie) z potrawą „Czerniewicki królik po dworsku”.

Wyróżnienia:

• KGW Nowy Ciechocinek z potrawą „Pierogi z siekaną gęsiną” (woj. kujawsko-pomorskie)
• KGW Nasale z potrawą „Duet idealny – bigos myśliwski z pajdą swojskiego chleba” (woj. opolskie)
• KGW „Muszkowianki” z potrawą „Piróg gryczany z wołowiną – wschód i zachód, leśna nuta” (woj. lubuskie)
• KGW w Węglinie z powiatu kraśnickiego z potrawą „Perlica młynarza z warzywem i klusem” (woj. lubelskie)
• KGW „Moja Wolica Ługowa” z potrawą „Gęś spod Wolickiej Strzechy” (woj. podkarpackie)

16 finalistów z całej Polski

Finaliści zaprezentowali potrawy inspirowane kulinarnym dziedzictwem swoich regionów. Każda z drużyn przywiozła do Warszawy autorską recepturę, historię lokalnej społeczności oraz produkty charakterystyczne dla swojej części kraju. Poniżej przedstawiamy pełną listę finalistów konkursu „Polska smakuje”:

• Województwo dolnośląskie – KGW w Nadolicach Małych „Nadoliczanki” z potrawą „Kresowy Koziołek z Kopytkami”.
• Województwo kujawsko-pomorskie – KGW Nowy Ciechocinek z potrawą „Pierogi z siekaną gęsiną”.
• Województwo lubelskie – KGW w Węglinie z powiatu kraśnickiego z potrawą „Perlica młynarza z warzywem i klusem”.
• Województwo lubuskie – KGW „Muszkowianki” z potrawą „Piróg gryczany z wołowiną – wschód i zachód, leśna nuta”.
• Województwo łódzkie – KGW „Tradycja i My” w Czerniewicach z potrawą „Czerniewicki królik po dworsku”.
• Województwo małopolskie – KGW w Kąclowej z powiatu nowosądeckiego z potrawą „Prosię z rydzami”.
• Województwo mazowieckie – KGiGW „Kwiaty Paproci” w Paprotni z potrawą „Staropolski bigos mazowiecki, szlachecki ze swojskim chlebem mazowieckim na zakwasie z ziarnami”.
• Województwo opolskie – KGW Nasale z potrawą „Duet idealny – bigos myśliwski z pajdą swojskiego chleba”.
• Województwo podkarpackie – KGW „Moja Wolica Ługowa” z potrawą „Gęś spod Wolickiej Strzechy”.
• Województwo podlaskie – KGW Sami Swoi z Filipowa z potrawą „Węgorz z Rospudy z rumianą babą”.
• Województwo pomorskie – KGW w Lubieszewie „Słoneczny Poranek” z potrawą „Żuławskie jadło na chrzanowej pikanterii”.
• Województwo śląskie – KGW „Czerwona Jarzębina” w Kamesznicy z powiatu żywieckiego z potrawą „Żeberka w sosie borowikowym z kluseczkami ze szpinaku i surówką z kapusty kiszonej”.
• Województwo świętokrzyskie – KGW Ślęcin z powiatu jędrzejowskiego z potrawą „Leśno-ziołowa sarnina z przekładanymi kućmokami – tarciuchami”.
• Województwo warmińsko-mazurskie – KGW „MERYNOS” w Olbrachtówku z potrawą „Polędwiczki z dzika w sosie grzybowo-śmietanowym”.
• Województwo wielkopolskie – KGW w Niesłabinie z potrawą „Kacze giry”.
• Województwo zachodniopomorskie – KGW Rusowo z powiatu kołobrzeskiego z potrawą „Pomuchla”.

Polska smakuje lokalnie

Tegoroczny finał po raz kolejny pokazał, że konkurs „Polska Smakuje” jest nie tylko kulinarną rywalizacją, ale również okazją do prezentacji bogatego dziedzictwa polskiej wsi oraz aktywności Kół Gospodyń Wiejskich. Potrawy przygotowane przez finalistów udowodniły, że tradycyjne receptury wciąż inspirują i zachwycają kolejne pokolenia.

Przez cały dzień PGE Narodowy wypełniały aromaty regionalnych potraw, rozmowy z producentami i spotkania z ludźmi, którzy od pokoleń tworzą polską żywność. Finał konkursu „Polska Smakuje” oraz Festiwal Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie po raz kolejny udowodniły, że najlepszym ambasadorem polskiej żywności jest jej smak, a coraz więcej konsumentów wybiera go świadomie.

Festiwal trwa. Zapraszamy na drugi dzień wydarzenia

Choć poznaliśmy już laureatów Konkursu Kulinarnego „Polska Smakuje”, Festiwal Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie trwa nadal.

W niedzielę na odwiedzających PGE Narodowy ponownie czekać będzie strefa producentów z bogatą ofertą polskich produktów, warsztaty, pokazy oraz liczne atrakcje dla całych rodzin.

To niepowtarzalna okazja, aby spotkać producentów z całej Polski, poznać ich ofertę oraz odkryć różnorodność rodzimej żywności. Na uczestników czekają również warsztaty rękodzielnicze, prezentacje tradycyjnych metod wytwarzania żywności oraz strefa wiedzy poświęcona świadomym wyborom konsumenckim.

Zapraszamy na PGE Narodowy w godzinach 10.00-17.00. Wstęp jest bezpłatny.