Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wołowiny z uwzględnieniem handlu zagranicznego produktami wołowymi i cielęcymi za pierwsze półrocze 2025 r.
16.09.2025
W 2025 r. zarówno na rynku globalnym, jak i w Unii Europejskiej prognozowany jest spadek produkcji wołowiny. W krajach UE mniejszy poziom produkcji jest następstwem utrzymującego się od kilku lat spadku pogłowia bydła u wiodących producentów żywca wołowego. W Polsce, która jest 5. producentem wołowiny w UE po Francji, Niemczech, Hiszpanii i Włoszech, pomimo spadku w pogłowiu bydła, wzrasta eksport produktów wołowych i cielęcych. Ma to związek z dużym globalnym popytem na produkty wołowe oraz korzystnymi cenami asortymentu wołowego na rynku międzynarodowym. W pierwszym półroczu 2025 r. z Polski wyeksportowano 280 tys. ton produktów wołowych i cielęcych (w ekwiwalencie tusz), o 4% więcej niż przed rokiem, a przychody z eksportu wyniosły ponad 1,7 mld euro (7,4 mld zł), o 32% więcej r/r.
Zapraszamy do zapoznania się z raportem Biura Analiz i Strategii KOWR: Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wołowiny z uwzględnieniem handlu zagranicznego produktami wołowymi i cielęcymi w pierwszym półroczu 2025 r. pod linkiem: https://www.gov.pl/web/kowr/sytuacja-podazowo-popytowa-i-cenowa-na-podstawowych-rynkach-rolnych