Powrót

Zwiastun lekcji gotowania z Karolem Okrasą

25.06.2025

W dniach 12-17 maja 2025 r., jako jedna z inicjatyw podczas polskiej prezydencji w Unii Europejskiej, w hotelu InterContinental President w Mieście Meksyk, odbył się Festiwal Kuchni Polskiej, przygotowany przez znanego polskiego szefa kuchni Karola Okrasę.

Na zdjęciu widać profesjonalną kuchnię restauracyjną. Przy dużym drewnianym blacie roboczym stoją dwie osoby ubrane w fartuchy kucharskie i wspólnie gotują: Ambasador Agnieszka-Frydrychowicz-Tekieli i szef kuchni Karol Okrasa.
Na patelni smażą się okrągłe kawałki jedzenia w jasnym sosie. Na blacie wokół nich jest wiele składników: kolorowe warzywa (papryki, cebula, pieczarki), limonki, zioła, miseczki z sosami, surowe kluski lub pierogi, noże i deski do krojenia. Wszystko jest starannie poukładane.

Celem festiwalu była promocja i upowszechnianie bogatej polskiej kultury kulinarnej. Odbył specjalny pokaz prasowy, który przygotowali szefowie Karol Okrasa i Grzegorz Krupa, zakończony wspólną degustacją. 

Odwiedzający hotel mogli skosztować różnorodnych tradycyjnych polskich potraw z okolicznościowego menu w hotelowej restauracji.

Podczas specjalnej kolacji, szef kuchni Karol Okrasa oraz Ambasador RP w Meksyku Pani Agnieszka Frydrychowicz-Tekieli, przedstawili politykom, przedstawicielom korpusu dyplomatycznego oraz dziennikarzom polską kulturę gastronomiczną.

Już wkrótce zaprezentujemy wideo: lekcję polskiej kuchni - rezultat współpracy kulinarnej Pani Ambasador i Karola Okrasy.

Wideo

{"register":{"columns":[]}}