Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności
07.06.2026
7 czerwca obchodzimy Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności. Temat Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2026: „Od obciążenia do rozwiązania – bezpieczna żywność wszędzie” podkreśla, jak dane dotyczące chorób, ich obciążenia i utraconych żyć mogą ukierunkować działania na ukierunkowane i opłacalne rozwiązania. Bezpieczna żywność zaczyna się od zrozumienia, które zagrożenia przenoszone przez żywność powodują największe szkody. Poprzez ocenę obciążenia zdrowia publicznego i jego przyczyn, kraje i partnerzy mogą priorytetyzować działania oparte na dowodach, ukierunkowywać interwencje i wykorzystywać zasoby tam, gdzie będą miały największy wpływ.
Choroby przenoszone drogą pokarmową nadal stanowią poważne obciążenie na świecie, powodując co najmniej 200 chorób, które wpływają na zdrowie, źródła utrzymania, edukację i gospodarkę. Mimo to w dużej mierze można im zapobiegać.
Co roku 7 czerwca FAO i WHO łączą siły z rządami, społeczeństwem obywatelskim, środowiskiem akademickim i partnerami na całym świecie, aby uczcić Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności, podkreślając, że bezpieczeństwo żywności jest wspólnym prawem i obowiązkiem oraz wezwaniem do zbiorowego działania. Dzień ten mobilizuje decydentów, przedsiębiorców spożywczych, naukowców i konsumentów do zwiększenia bezpieczeństwa żywności poprzez współpracę i zaangażowanie polityczne, chroniąc życie, wspierając dobrobyt i budując bezpieczniejszą przyszłość.
Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności to okazja do zdobywania wiedzy, dzielenia się rozwiązaniami i odnawiania zaangażowania na rzecz bezpiecznej żywności dla wszystkich.
Więcej na temat kampanii na stronie WHO
Źródło: WHO