Konferencja „Żywność - bezpieczeństwo, jakość, zdrowie”
22 października 2026 roku w Olsztynie przedstawiciele Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Olsztynie gościli na konferencji „Żywność - bezpieczeństwo, jakość, zdrowie”, która zgromadziła ekspertów z branży naukowej i inspekcji kontrolnych, a także konsumentów zaangażowanych w tematykę świadomego żywienia.
Konferencja, pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz J.M. Rektora Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, została zorganizowana przy współpracy Wojewody Warmińsko-Mazurskiego Radosława Króla, WarmińskoMazurskiego Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych Ryszarda Piórkowskiego oraz Dziekana Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie dr hab. inż. Justyny Żulewskiej, prof. UWM.
Program konferencji obejmował wykłady poświęcone globalizacji, jakości gleb, pestycydom oraz edukacji konsumenckiej.
Wśród prelegentów znaleźli się m.in. prof. Stanisław Kowalczyk (SGH), Dorota Bocheńska (Główny Inspektor IJHARS), dr inż. Mariusz Brzeziński (Okręgowa Stacja Chemiczno-Rolnicza), prof. Bożena Łozowicka (IOR-PIB), dr Sylwia Ciągło-Androsiuk (WIJHARS), prof. Katarzyna Przybyłowicz (UWM) oraz dr Anna Hinburg-Świniarska.
Konferencję zwieńczył panel dyskusyjny „Żywność przyszłości: jak pogodzić bezpieczeństwo, jakość, zdrowie i oczekiwania konsumentów?” pod moderatorką dr inż. Joanny Ciborskiej. Uczestnicy debaty zgodzili się, że kluczem do sukcesu jest ścisła współpraca inspekcji od pola do stołu oraz edukacja społeczna.
Dziękujemy organizatorom za zaproszenie i możliwość wzięcia udziału w merytorycznym dialogu o przyszłości polskiego sektora spożywczego.
