Wojewódzki Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Olsztynie

Wystawa została przygotowana w formie podróży przez zawiłe ścieżki globalnej sieci żywnościowej, by pokazać, że jedzenie, zanim trafi stoły, często musi przemierzyć tysiące kilometrów drogą morską i lądową. Zwiedzający będą m.in. odkrywali przeszkody, które trzeba pokonać, aby zapewnić światu lepszą przyszłość pod względem dostępu do żywności. Wydarzenie to ma na celu upowszechnianie nauki w społeczeństwie i wspieranie zrównoważonego rozwoju.

Na zwiedzających – w każdym wieku, czekają interesujące pokazy, warsztaty i wykłady z dietetyki, gastronomii, biologii, ekonomii, fizyki i matematyki. Chcecie się dowiedzieć, jak zmiana klimatu wpływa na wytwarzanie żywności? A może podejmiecie decyzję o rezygnacji z niezdrowych nawyków żywieniowych? Z pewnością z dużym zainteresowaniem zapoznacie się z pokazami różnorodnych procesów stosowanych w uprawie, produkcji, przetwarzaniu żywności oraz praktycznymi aspektami związanymi z jedzeniem. Innym celem wystawy jest pokazanie, jak fundamentalną rolę jedzenie pełni dla ludzkiej psychiki, w tym życia emocjonalnego człowieka – jest elementem celebrowania dobrych momentów, budowania relacji czy ważną częścią kultury i tradycji.

Nie zabraknie również „olsztyńskiego akcentu” - stoiska Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN z Olsztyna. Wystawa Cleverfood for everyone będzie prezentowana w Centrum Nauki Experyment w Gdyni do 1 czerwca 2025 roku. Wystawa i program imprez towarzyszących są finansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Horyzont Europa, w związku z realizacją projektu „Interaktywna wystawa FOOD 2030”.

Więcej informacji na stronach:https://experyment.gdynia.pl/wystawa-clever-food/ Wirtualna wycieczka: https://food2030.eu/exhibition/ Serwis Nauka w Polsce objął wydarzenie patronatem medialnym.(PAP) Źródło: naukawpolsce.pl