EFSA Safe2Eat - europejska kampania wspierająca bezpieczeństwo żywności - edycja VI
16.04.2026
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wraz z partnerami w całej Europie rozpoczyna szóstą edycję kampanii Safe2Eat - inicjatywy transgranicznej, której celem jest zwiększanie świadomości obywateli w zakresie bezpieczeństwa żywności przez dostarczanie praktycznych wskazówek opartych na dowodach naukowych, wspierających podejmowanie świadomych decyzji żywieniowych.
Od pierwszej edycji, obejmującej dziewięć krajów, systematycznie rozszerzano zasięg kampanii. Edycja 2026 obejmuje obecnie 23 państwa w Europie i poza nią. Tak szeroki udział potwierdza utrzymujące się znaczenie kampanii we wspieraniu bezpiecznych i świadomych wyborów żywieniowych w Europie i poza jej granicami.
VI edycja kampanii jest kontynuacją wieloletnich działań mających na celu zwiększanie zaufania konsumentów do bezpieczeństwa żywności oraz ułatwienie podejmowania świadomych decyzji żywieniowych w codziennym życiu.
Główne założenia kampanii
Kampania Safe2Eat opiera się na trzech kluczowych filarach:
- Bezpieczne praktyki żywnościowe – praktyczne wskazówki dotyczące czytania etykiet, obchodzenia się z żywnością, jej przechowywania i przygotowywania, oparte na najnowszych dowodach naukowych.
- Żywność a zdrowie – zalecenia dotyczące zbilansowanej diety, potrzeb żywieniowych, oświadczeń zdrowotnych oraz ich podstaw naukowych.
- Co znajduje się w żywności – przejrzyste informacje na temat bezpieczeństwa dodatków, substancji aromatycznych, nowej żywności oraz oznakowania alergenów, sprzyjające transparentności i zaufaniu konsumentów.
Do kogo skierowana jest kampania?
6.edycja kampanii Safe2Eat adresowana jest do szerokiego grona odbiorców, w szczególności:
- konsumentów robiących codzienne zakupy spożywcze,
- rodzin z dziećmi,
- osób zainteresowanych zdrowym stylem życia,
- osób chcących lepiej rozumieć etykiety i skład produktów,
- wszystkich, którzy chcą jeść bezpiecznie i świadomie – niezależnie od wieku czy poziomu wiedzy.
Najważniejsze tematy VI edycji
W ramach kampanii poruszane są m.in. następujące zagadnienia:
- bezpieczne obchodzenie się z żywnością w domu (higiena, przechowywanie, przygotowanie posiłków),
- zapobieganie zatruciom pokarmowym,
- czytanie etykiet, w tym informacje o alergenach,
- suplementy diety i deklaracje zdrowotne – co oznaczają i kiedy są uzasadnione,
- składniki żywności, dodatki do żywności i nowa żywność,
- związek diety z zdrowiem i dobrostanem.
Tematy te odpowiadają na najczęstsze pytania i wątpliwości konsumentów.
Jak skorzystać z kampanii Safe2Eat?
Każdy może aktywnie korzystać z materiałów kampanii:
- odwiedzając oficjalną stronę internetową kampanii https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat,
- zapoznając się z artykułami, infografikami i filmami edukacyjnymi,
- korzystając z bezpłatnych materiałów informacyjnych przygotowanych także w języku polskim,
- śledząc kampanię w mediach społecznościowych pod hasztagiem #Safe2EatEU,
- wykorzystując dostępne materiały edukacyjne w działaniach informacyjnych, edukacyjnych i promocyjnych.
Dzięki kampanii Safe2Eat:
- lepiej rozumiesz, co jesz i dlaczego to bezpieczne,
- podejmujesz bardziej świadome decyzje żywieniowe,
- zyskujesz wiarygodne informacje oparte na nauce,
- budujesz zaufanie do systemu bezpieczeństwa żywności w UE.