Grzyby - O czym warto pamiętać przed rozpoczęciem sezonu
19.08.2025
Za chwile w pełni rozpocznie się sezon grzybowy. Deszczowa pogoda i sprzyjające temperatury sprawiają, że jedna z bardziej ulubionych aktywności Polaków wyciągnie do lasów rzesze miłośników grzybobrania. Wyprawy do lasu pozwalają wypocząć, ukoić emocje i zażyć nieco ruchu po tygodniu pracy. Zbieranie grzybów to jednocześnie relaksująca, jak i emocjonująca rozrywka. Musimy jednak pamiętać o najważniejszych zasadach grzybobrania. Przypominamy, jak w pełni świadomie przygotować się do grzybobrania.
Przygotowanie do grzybobrania – jak się zachować i na co uważać
Grzybobranie to dla wielu Polaków ulubiona jesienna tradycja. Cisza lasu, zapach mchu i satysfakcja z pełnego koszyka to przyjemności, które trudno przecenić. Jednak, aby wyprawa była udana i bezpieczna, warto się dobrze przygotować.
1. Sprawdź prognozę pogody
Przed wyruszeniem do lasu upewnij się, że warunki atmosferyczne będą sprzyjające. Unikaj wycieczek w czasie burz czy silnego wiatru — spadające gałęzie mogą być groźne. W chłodniejsze dni ubierz się warstwowo, tak aby łatwo dostosować ubiór do temperatury.
2. Odpowiedni strój i ekwipunek
-
Buty – najlepiej wysokie, wodoodporne i z dobrą podeszwą, chroniące przed wilgocią i ukąszeniami.
-
Ubranie – w stonowanych kolorach (ale najlepiej z elementami odblaskowymi dla bezpieczeństwa).
-
Nakrycie głowy – chroni przed słońcem i kleszczami.
-
Koszyk wiklinowy – zapewnia dopływ powietrza do grzybów, w przeciwieństwie do foliowych toreb.
-
Nożyk – ułatwia delikatne odcinanie grzybów.
-
Mapa lub GPS – w lesie łatwo stracić orientację, szczególnie w gęstych ostępach.
3. Zasady bezpiecznego poruszania się po lesie
-
Nie oddalaj się zbyt daleko od ścieżek.
-
Zapamiętuj charakterystyczne punkty (np. duże drzewa, polany, zakręty drogi).
-
Jeśli idziesz w grupie – trzymaj kontakt wzrokowy lub umów się na punkt spotkania.
-
Unikaj terenów z zakazem wstępu (rezerwaty, tereny prywatne).
4. Rozpoznawanie grzybów – złota zasada
Zbieraj tylko te grzyby, które znasz na 100%.
W Polsce występuje wiele gatunków trujących, a niektóre z nich do złudzenia przypominają jadalne odpowiedniki (np. muchomor sromotnikowy i gąska zielonka). Jeśli masz wątpliwości – zostaw grzyb w lesie. Warto zabrać ze sobą atlas grzybów lub korzystać z aplikacji rozpoznających gatunki, ale pamiętaj, że zdjęcie nie zawsze oddaje wszystkie cechy.
5. Ochrona przed kleszczami i owadami
-
Zastosuj repelent na skórę i ubrania.
-
Zakładaj długie rękawy i nogawki.
-
Po powrocie dokładnie obejrzyj całe ciało, zwracając szczególną uwagę na miejsca pod kolanami, pachwiny, szyję i włosy.
6. Szacunek dla przyrody
-
Nie niszcz grzybów niejadalnych – są ważne dla ekosystemu.
-
Nie śmieć, nie zrywaj roślin chronionych.
-
Nie płosz zwierząt – las to ich dom.
7. Po powrocie
-
Wszystkie zebrane grzyby obejrzyj jeszcze raz, najlepiej przy dobrym świetle.
-
W przypadku wątpliwości skonsultuj się z grzyboznawcą (w większych miastach takie punkty działają przy sanepidzie).
-
Grzyby najlepiej przygotować lub przetworzyć tego samego dnia.
Podsumowanie:
Grzybobranie może być wspaniałą formą spędzania czasu na świeżym powietrzu, jeśli połączymy pasję z rozsądkiem. Kluczem jest dobra znajomość gatunków, odpowiedni ekwipunek i ostrożność w terenie. Pamiętaj – w lesie jesteś gościem, a bezpieczeństwo zawsze jest ważniejsze od pełnego koszyka.
