Kampania EFSA Safe2Eat - Zadbaj o swoje bezpieczeństwo!
10.07.2025
Czy wiesz, jak ważne jest badanie alergenów w produktach spożywczych? Alergeny pokarmowe mogą wywoływać reakcje u osób uczulonych - od łagodnych objawów, takich jak swędzenie czy wysypka, po ciężkie reakcje anafilaktyczne zagrażające życiu.
Dlatego EFSA w ramach kampanii Safe2Eat podkreśla potrzebę dokładnego oznaczania alergenów w żywności oraz regularnego monitorowania ich obecności. Tylko dzięki temu osoby z alergiami mogą bezpiecznie wybierać produkty i unikać ryzyka.
Dbajmy o siebie i bliskich – zwracajmy uwagę na etykiety i bądźmy świadomi, jakie alergeny mogą kryć się w jedzeniu!
Więcej informacji znajdziesz na stronie EFSA https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat/food-allergens