Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna we Wrocławiu

W Święta Wielkanocne, zgodnie z tradycją, na naszych talerzach pojawiają się #jajka w różnej postaci. W tych dniach zapewne nie będziemy ich ograniczać. Natomiast w codziennej diecie za rozsądne przyjmuje się spożycie 7 jajek tygodniowo (wliczając te dodane do ciast, kotletów, pulpetów, naleśników itp.).

30 marca obchodzimy Ogólnopolski Dzień Świadomości o Kleszczowym Zapaleniu Mózgu. Jest to jedna z wielu chorób przenoszonych przez kleszcze oraz jedyna, na którą możemy się zaszczepić, co wiąże się z jej wirusowym charakterem.

Zielona rzeżucha to nie tylko ozdoba świątecznych stołów. Oprócz walorów dekoracyjnych stanowi też bogactwo witamin i składników mineralnych. Zawiera witaminy A, B, C, K, PP, żelazo, wapń, cynk, mangan, jod i chrom. Jej ostry smak pobudzi niejeden apetyt.

Nowalijki to określenie warzyw, które pojawiają się na straganach lub w warzywniakach wczesną wiosną. Przeważnie dotyczy to rzodkiewek, marchwi, sałaty, pomidorów, ogórków czy szczypiorku. Czy są naprawdę takie zdrowe, czy może jednak szkodliwe? Młode warzywa są doskonałym dodatkiem do kanapek, warzywnych sałatek i zdrowych dań, dlatego nie warto z nich rezygnować!

Jad kiełbasiany jest potoczną nazwą toksyny botulinowej, produkowanej przez gram-dodatnią bakterię Clostridium botulinum, tzw. laseczkę jadu kiełbasianego. Jest uważany za najbardziej śmiercionośną (letalną) toksynę spośród dotychczas poznanych, której dawka śmiertelna wynosi tylko 1-3 ng na kilogram masy ciała.

Kompulsywne objadanie się lub napadowe objadanie się to jedno z zaburzeń odżywiania, które nazywa się zespołem kompulsywnego objadania się (Binge Eating Disorder(BED). Czasami ludziom zdarzają się po prostu epizody napadowego objadania się, jednak dla niektórych osób stanowi to poważną trudność. Najbardziej charakterystycznym objawem tego zaburzenia jest utrata kontroli nad przyjmowaną ilością jedzenia.

W marcu intensywnie pylą drzewa: leszczyna i olsza. Z końcem miesiąca zaczynają swój okres pylenia brzoza i topola, z czego ta druga w większym natężeniu. Jest to miesiąc, kiedy jeszcze nie mamy do czynienia z pyłkami traw. Marzec to także czas, kiedy w powietrzu są alergeny Cladosporium, jednak w małym stężeniu.

Szczególnie ZIMĄ nasz organizm narażony jest na kontakt z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Wirusy, bakterie, zarodniki grzybów unoszą się w powietrzu i pokrywają wszelkie powierzchnie z którymi mamy kontakt. Nie jesteśmy w stanie odizolować się od nich, ani ich uniknąć. W kontakcie z naszymi organizmami drobnoustroje neutralizowane są przez nasz system odpornościowy. Dopiero gdy on zawiedzie, zaczyna się rozwijać infekcja. Oto kilka naszych rad jak zmniejszyć lub uniknąć zarażenia.

Ferie zimowe powoli się kończą. Nasze dzieci wracają z zimowisk. Część z nich wróci z niechcianymi gośćmi jakimi są wszy. Do zarażenia tym pasożytami może dojść poprzez bezpośredni kontakt z chorą osobą lub jej rzeczami osobistymi. Najbardziej narażone są na nią dzieci. Przebywanie w dużych skupiskach, brak zachowania odpowiedniego dystansu (przytulanie się, stykanie głowami), wspólne używanie grzebieni, szczotek, ozdób do włosów, nakryć głowy, ręczników czy bielizny pościelowej stwarza idealne warunki do przenoszenia wszy.

Zamarznięte stawy, jeziora i rzeki zawsze są niebezpieczne. Niefrasobliwość dorosłych oraz pozostawianie dzieci bez opieki, zbiera co roku śmiertelne żniwo. Mimo ostrzeżeń służb ratunkowych, co roku pod lodem ginie kilkanaście osób. Jak aktywnie i bezpiecznie spędzać więc czas na świeżym powietrzu zimą?