Zespół Szkół
Centrum Kształcenia Rolniczego w Sejnach

2-letnia BRANŻOWA SZKOŁA II stopnia - forma zaoczna
(dla absolwentów Branżowej Szkoły I stopnia w zawodzie mechanik-operator pojazdów i maszyn rolniczych)

• uprawnienia rolnicze

Wybierając ten zawód, nauczysz się:

• kompleksowo posługiwać się nowoczesnym sprzętem rolniczym,
• obsługiwać urządzenia, systemy elektroniczne oraz nawigację satelitarną stosowaną w pojazdach, maszynach i urządzeniach rolniczych, 
• zdobędziesz za darmo prawo jazdy kat. B i T, uprawnienia na kombajn.

Szkoła przygotowuje do egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikacje:

• ROL.08. Eksploatacja systemów mechatronicznych w rolnictwie

Nauka zawodu odbywa się w formie zajęć teoretycznych, zajęć praktycznych i praktyk zawodowych. W procesie nauczania wykorzystywane są:

• stanowiska komputerowe z dostępem do internetu i odpowiednim oprogramowaniem,
• warsztaty szkolne wyposażone w odpowiednie działy i niezbędne w produkcji rolniczej pojazdy, maszyny i urządzenia,
• plac manewrowy do nauki jazdy i poligon do nauki pracy maszynami rolniczymi.

Praktyki zawodowe organizowane są w nowoczesnych gospodarstwach i przedsiębiorstwach rolnych, w kraju i za granicą (w ramach programu Erasmus+).

Praca:

• własne gospodarstwo rolne,
• własna działalność gospodarcza (np. warsztat naprawczy),
• przedsiębiorstwa produkcyjne i usługowe związane z branżą rolniczą,
• agencje rolne.

2-letnia BRANŻOWA SZKOŁA II stopnia - forma zaoczna
(dla absolwentów Branżowej Szkoły I stopnia w zawodzie kucharz)

Wybierając ten zawód, nauczysz się:

• fachowo organizować bankiety, przyjęcia w lokalach gastronomicznych, agroturystycznych, pensjonatach,
• pracy w obiektach zbiorowego żywienia (stołówki, restauracje, bary itp.) na stanowiskach takich jak kelner, bufetowy,
• pracy w instytucjach zajmujących się: obrotem żywnością, upowszechnianiem wiedzy o żywieniu i żywności, ochroną konsumenta oraz w obiektach zbiorowego zakwaterowania,
• samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych, domowych, hotelarskich i agroturystycznych.

Szkoła przygotowuje do egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikacje:

• HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Nauka zawodu odbywa się w formie zajęć teoretycznych, praktycznych i praktyk zawodowych. Zajęcia w szkole realizowane są w pracowniach:

• technologii gastronomicznej wyposażonej w stoły produkcyjne, kuchenki z piekarnikami, zlewozmywaki, piec do pieczenia, roboty wieloczynnościowe, zestawy garnków, naczyń i inny sprzęt kuchenny,
• obsługi konsumenta wyposażonej w stanowisko barowe, pomocniki kelnerskie, stanowiska obsługi gości,
• planowania żywienia wyposażonej w stanowiska komputerowe z dostępem do internetu z oprogramowaniem do planowania usług gastronomicznych, rozliczania i oceny żywności.

Praca:

• restauracje, bary, kawiarnie i firmy cateringowe,
• hotele, pensjonaty, ośrodki wypoczynkowe i sanatoria,
• stołówki szkolne, przedszkolne i pracownicze,
• firmy zajmujące się organizacją imprez i obsługą przyjęć,
• instytucje zajmujące się oceną jakości żywności i żywienia,
• własna działalność gospodarcza w zakresie usług gastronomicznych lub cateringowych.