Triumf naszych uczennic w II Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Czas na ptactwo dzikie”
28.04.2026
Anna Szypulewska i Aleksandra Gołkowska wywalczyły I miejsce w prestiżowym konkursie kulinarnym w Suwałkach, zachwycając jury kreatywnością, techniką i wyczuciem smaku.
28 kwietnia 2026 r. w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach odbył się II Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na ptactwo dzikie”.
Wydarzenie przebiegało pod czujnym okiem Bogdana Mroza – szefa kuchni restauracji Tatarak. Konkurs rozpoczął się profesjonalną odprawą, podczas której zaprezentowano wyselekcjonowane składniki oraz omówiono kluczowe techniki pracy z produktem. Uczestnicy mieli okazję skorzystać z cennych wskazówek i doświadczenia eksperta.
Następnie dwuosobowe zespoły przystąpiły do samodzielnego przygotowania potraw, polegając na własnej wiedzy, wyczuciu smaku oraz umiejętności współpracy.
Naszą szkołę reprezentowały Anna Szypulewska z klasy IV PTL oraz Aleksandra Gołkowska z klasy III PTL, które w wielkim stylu zdobyły I miejsce. Jury zachwyciła ich autorska propozycja: bastowany bażant z karmelizowaną śliwką, podany z sosem borowikowo-śliwkowym i ziemniakiem z ogniska oraz deserem w postaci galaretki malinowo-brzoskwiniowej z musem truskawkowo-cytrynowym i rozmarynem.
Dla młodych adeptek sztuki kulinarnej był to nie tylko sprawdzian umiejętności zawodowych, ale także okazja do zaprezentowania kreatywności i pasji. Ich zwycięska potrawa była dowodem na to, że solidne rzemiosło można z powodzeniem łączyć z odważnym podejściem do smaków.
Anna Kaźmierczak