Zespół Szkół
Centrum Kształcenia Rolniczego w Wojsławicach

Z ogromną radością i wzruszeniem informujemy, że nasza szkoła otrzymała wyjątkowy list z życzeniami z okazji 80-lecia od Carlosa González Tejera – człowieka wielkiego serca, pasji i klasy. To prawdziwy przyjaciel uczniów, nauczycieli i całej naszej społeczności, a także nieoceniony orędownik działań na rzecz edukacji gastronomicznej w Polsce i na świecie.

Carlos González Tejera pochodzi z Dominikany, lecz dla miłości porzucił malowniczą wyspę i ponad czterdzieści lat temu osiadł na stałe w Polsce. Szerokiej publiczności dał się poznać z anteny TVP2 i programu „Bliżej Świata”. Współpracował również ze stacjami radiowymi, prowadząc szeroko zakrojoną edukację kulinarną i promując kulturę smaku, tradycji oraz szacunku do produktu.

Jest miłośnikiem kuchni regionalnej, propagatorem najwyższej jakości produktów i gorącym zwolennikiem techniki sous vide, dzięki której potrawy mięsne – powoli i z czułością przygotowywane w niskiej temperaturze – zachwycają nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wielokrotnie zasiadał w jury prestiżowych konkursów gastronomicznych, dzieląc się swoją wiedzą, doświadczeniem i serdecznym uśmiechem.

Otrzymany od niego list jest dla nas niezwykle cennym gestem przyjaźni i uznania. To dowód, że nasza praca, zaangażowanie uczniów i nauczycieli, a także pielęgnowanie pasji kulinarnych mają sens i znajdują odzwierciedlenie w sercach ludzi, dla których gastronomia to coś więcej niż zawód – to sposób na życie.

Z całego serca dziękujemy Panu Carlosowi za pamięć, inspirację i wsparcie. Jego słowa dodają nam skrzydeł i motywują do dalszego działania z jeszcze większą pasją i wdzięcznością. Życzymy mu zdrowia i niesłabnącej pasji. Zapraszamy do Wojsławic 😊