Logo Biuletynu Informacji Publicznej

Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Grójcu

Powrót

Rolniczy Handel Detaliczny

Rolniczy Handel Detaliczny to handel detaliczny polegający na zbywaniu konsumentowi finalnemu żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy, hodowli lub chowu podmiotu działającego na rynku spożywczym. Bez względu na fakt posiadania lub nieposiadania osobowości prawnej każdy podmiot (np. osoba fizyczna, rolnik, przedsiębiorca, fundacja) może wprowadzać do obrotu żywność w ramach RHD pod warunkiem spełnienia wymagań obowiązujących dla RHD.


Żywność wyprodukowana w ramach RHD może być sprzedawana, bez udziału pośredników:

  • w miejscu produkcji (np. w gospodarstwie),
  • w miejscach przeznaczonych do handlu (targowiska, bazary, kiermasze itp.),
  • do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego (np. sklepów, restauracji, stołówek), zlokalizowanych na obszarze województwa, w którym ma miejsce produkcja żywności, lub na obszarach powiatów lub miast stanowiących siedzibę wojewody lub sejmiku województwa, sąsiadujących z tym województwem.


Rejestracja żywności pochodzenia roślinnego – krok po kroku:

 

  1. Producent na minimum 30 dni przed rozpoczęciem działalności składa wniosek o wpis do rejestru.
  2. Wniosek składa się do właściwego miejscowo, ze względu na siedzibę zakładu, Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
  3. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny wydaje zaświadczenie o wpisie do rejestru.


Rejestracja w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego jest obowiązkowa i bezpłatna.


Producenci żywności na małą skalę w warunkach domowych oraz podmioty prowadzące rolniczy handel detaliczny mogą stosować opracowane w Głównym Inspektoracie Sanitarnym „Wytyczne Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych własnych upraw oraz w ramach rolniczego handlu detalicznego".


Informacja na temat zasad prowadzenia rolniczego handlu detalicznego oraz wytyczne są dostępne na stronie internetowej GIS pod adresem: https://www.gov.pl/web/gis/rolniczy-handel-detaliczny, a także na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/rolniczy-handel-detaliczny-informacje-podstawowe

{"register":{"columns":[]}}