Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Szczecinie

Z początkiem roku szkolnego 2026/2027 w życie wchodzą istotne zmiany, których celem jest poprawa zdrowia, bezpieczeństwa oraz komfortu nauki dzieci i młodzieży.

W briefingu prasowym udział wzięli:

• dr n. med. Małgorzata Domagała-Dobrzycka – Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Szczecinie,
• Andrzej Kobylec – Zachodniopomorski Wicekurator Oświaty,
• Agnieszka Nagłacka – Kierownik Oddziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku,
• Henryka Polak – Kierownik Oddziału Higieny Komunalnej.

Podczas spotkania przedstawiciele Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz Kuratorium Oświaty omówili najważniejsze zmiany i wytyczne obowiązujące w placówkach oświatowych.

Zdrowsze jadłospisy i „czysta etykieta” w sklepikach szkolnych

Nowelizacja tzw. „rozporządzenia sklepikowego” kładzie szczególny nacisk na jakość posiłków i produktów oferowanych uczniom. Wśród najważniejszych zmian znalazły się:

• ograniczenie cukru – zawartość cukrów dodanych w napojach przygotowywanych na miejscu zostanie zmniejszona o połowę, do 5 g na 250 ml napoju,
• większy udział białka roślinnego – co najmniej raz w tygodniu w szkolnym menu pojawi się danie przygotowane na bazie roślin strączkowych,
• naturalne składniki – zupy będą przygotowywane na wywarach warzywnych, a mięso serwowane w placówkach ma być świeże i nieprzetworzone,
• zdrowsza oferta sklepików i automatów – uczniowie zyskają dostęp do produktów o wysokiej wartości odżywczej, w tym również opcji bezglutenowych i bezlaktozowych.

Szkoła bez telefonu

Istotną zmianą organizacyjną jest wprowadzenie zakazu używania telefonów komórkowych w szkołach podstawowych oraz ograniczeń dotyczących korzystania z urządzeń mobilnych w szkołach ponadpodstawowych. Dyrektorzy szkół mają czas na dostosowanie statutów placówek do nowych przepisów do końca 2026 roku.

Bezpieczeństwo sanitarne i jakość wody

W związku z nowymi regulacjami dotyczącymi jakości wody szkoły zostały objęte statusem „obiektów priorytetowych”. Przed rozpoczęciem roku szkolnego placówki powinny przeprowadzić kontrolę instalacji wodociągowej, w tym płukania sieci oraz monitorowania temperatury wody, aby ograniczyć ryzyko występowania bakterii z rodzaju Legionella.

Wprowadzane rozwiązania mają wspierać prawidłowy rozwój dzieci i młodzieży, poprawiać koncentrację oraz kształtować trwałe, prozdrowotne nawyki.

Szczegółowe informacje dotyczące zasad żywienia i obowiązujących przepisów dostępne są na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej - https://ncez.pzh.gov.pl/