Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Śremie

Do zadań  Stanowiska Pracy do Spraw Epidemiologii należy w szczególności:

1. nadzorowanie zagadnień związanych z zapobieganiem i zwalczaniem chorób zakaźnych, inwazyjnych, zatruć oraz chorób niezakaźnych mogących szerzyć się epidemicznie;
2. nadzór nad zgłaszalnością chorób zakaźnych i zakażeń;
3. nadzorowanie zagadnień związanych z zapobieganiem zakażeniom szpitalnym i szerzeniu się czynników alarmowych;
4. przeprowadzanie dochodzeń epidemiologicznych oraz opracowywanie ognisk epidemicznych w przypadku rozpoznania, zgłoszenia zakażenia, zachorowania na chorobę zakaźną lub zgonu z powodu tych chorób lub uzyskania dodatniego wyniku badań
   w kierunku biologicznych czynników chorobotwórczych;
5. przeprowadzanie czynności przeciwepidemicznych mających charakter konsultacji przy opracowywaniu ognisk zakażeń szpitalnych;
6. monitorowanie realizacji obowiązującego Programu Szczepień Ochronnych i dystrybucji preparatów szczepionkowych oraz prowadzenie zbiorczej sprawozdawczości z zakresu szczepień ochronnych;
7. prowadzenie magazynu szczepionek;
8. prowadzenie działań profilaktycznych i przeciwepidemicznych;
9. sporządzanie analiz i ocen epidemiologicznych oraz stanu sanitarnego powiatu śremskiego, zwanego dalej „powiatem”;
10. sporządzanie raportów i meldunków o zakażeniach, zachorowaniach na choroby zakaźne i zatrucia oraz prowadzenie zbiorczej sprawozdawczości w tym zakresie;
11. udział w rozwiązywaniu sytuacji kryzysowych związanych z wystąpieniem masowych zachorowań na choroby zakaźne, chorób szczególnie niebezpiecznych i wysoce zakaźnych oraz w przypadku ataku bioterrorystycznego.

Do zadań Stanowiska Pracy do Spraw Higieny Żywności i Żywienia należy                                w szczególności:

1. realizacja zadań z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia, w tym nadzór nad warunkami produkcji i obrotu oraz bezpieczeństwem zdrowotnym środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, a także przestrzegania przepisów o organizmach genetycznie zmodyfikowanych i genetycznie zmodyfikowanej żywności;
2. przygotowywanie projektów decyzji w sprawie opłat za wykonane czynności zgodnie z art. 75 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U.            z 2022 r. poz. 2132);
3. ocena bezpieczeństwa żywności produkcji krajowej, pochodzenia unijnego oraz
   z importu, w tym  pobór próbek, interpretacja wyników i wydawanie orzeczeń;
4. sprawdzanie realizacji zasad dobrej praktyki higienicznej (GHP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) w obiektach produkcji i obrotu żywnością;
5. udział w prowadzeniu dochodzeń epidemiologicznych w przypadkach wystąpienia ognisk zatruć pokarmowych;
6. prowadzenie urzędowych kontroli w zakładach produkcji i obrotu żywności, żywienia, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością;
7. przygotowywanie informacji o stanie sanitarnym zakładów żywnościowo-żywieniowych dla organów administracji rządowej i samorządowej;
8. sprawowanie nadzoru zapobiegawczego, w tym udział w odbiorach zakładów żywnościowo-żywieniowych oraz produkujących lub wprowadzających do obrotu materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością;
9. wydawanie świadectw spełnienia wymagań zdrowotnych przez środki spożywcze, materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością przekraczające granicę;
10. wystawianie świadectw o przydatności do produkcji substancji pomagających
    w przetwarzaniu;

11. prowadzenie oceny jakości żywienia różnych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego i sporządzanie informacji z tego zakresu dla organów administracji rządowej i samorządowej;
12. pobór próbek środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością do badań w ramach monitoringu i urzędowej kontroli żywności;
13. podejmowanie działań w ramach Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF);

prowadzenie i uaktualnianie elektronicznej bazy danych dotyczącej zakładów żywnościowo-żywieniowych.

 

 

PORADY KLASYFIKATORA GRZYBÓW

 

Informujemy, że klasyfikator grzybów, udziela porad grzybowych w zakresie określenia przynależności gatunkowej grzybów świeżych, od poniedziałku do piątku w godz. 7.30 – 8.30 oraz 14.00-15.00 w Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Śremie, ul. Wiejska 2. Do porady prosimy przynosić całe, zdrowe owocniki (kapelusz wraz z trzonem).

Poradnictwo grzybowe prowadzone jest wyłącznie dla osób zbierających grzyby na własne potrzeby w tym w zakresie gatunków dopuszczonych do obrotu Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy
(Dz. U. z 2026 r. poz. 258).

Bezpieczeństwo podczas grzybobrania:

- zbieraj tylko grzyby, które znasz i do których nie masz żadnych wątpliwości;

- unikaj bardzo młodych okazów, ponieważ ich cechy mogą nie być jeszcze dobrze wykształcone;

- zbieraj grzyby do przewiewnego koszyka;

- nie zbieraj owocników zakażonych pleśnią oraz z pasożytami;

- nie zbieraj grzybów, które rosną na drzewach posiadających trujące właściwości oraz z miejsc, gdzie mogą absorbować metale ciężkie;

PAMIĘTAJ: nawet jadalne grzyby w pewnych okolicznościach mogą powodować dolegliwości trawienne. Nie spożywaj grzybów na surowo oraz w połączeniu z alkoholem. W grupie podwyższonego ryzyka zatruciem znajdują się osoby starsze, dzieci, kobiety w ciąży oraz z problemami układu pokarmowego.

Objawy zatrucia (nudności, wymioty, ból brzucha i głowy, podwyższona temperatura) mogą pojawić się dopiero po pewnym czasie. Nie czekaj na pogorszenie się stanu tylko skontaktuj się z lekarzem.

Żaden grzyb nie jest wart utraty zdrowia, a nawet życia, ale każde wyjście do lasu to spacer, który stanowi aktywne spędzenie wolnego czasu.

Do zadań Stanowiska Pracy do Spraw Higieny Komunalnej należy w szczególności:

1. kontrola przestrzegania przepisów dotyczących utrzymania należytego stanu higienicznego obiektów i urządzeń użyteczności publicznej, zakładów, instytucji, środków komunikacji publicznej oraz nieruchomości ze szczególnym uwzględnieniem:
   1. podmiotów wykonujących działalność leczniczą,
   2. obiektów i środków transportu publicznego,
   3. miejsc turystyczno-wypoczynkowych,
   4. obiektów usługowych;
2. nadzór sanitarny nad urządzeniami służącymi do zaopatrzenia w wodę przeznaczoną do spożycia przez ludzi wraz z poborem próbek wody według obowiązującej procedury poborowej;
3. prowadzenie monitoringu parametrów grupy A i B dotyczących jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi poprzez:
   1. sporządzanie harmonogramu i planu pobierania próbek wody,
   2. kompletowanie dokumentacji urządzeń wodnych,
   3. sporządzanie raportów i komunikatów,
   4. prowadzenie dokumentacji z zakresu monitoringu,
   5. szacowanie ryzyka zdrowotnego oraz dokonywanie prognoz,
   6. prowadzenie bazy danych Woda-Excel;
4. wydawanie ocen higienicznych dotyczących materiałów lub wyrobów używanych do uzdatniania wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi;
5. dokonywanie weryfikacji czy materiał lub wyrób stosowany do dystrybucji wody nie uwalnia do wody niebezpiecznych substancji lub substancji, które w inny sposób negatywnie wpływają na jakość wody;
6. nadzór nad pływalniami, kąpieliskami i miejscami okazjonalnie wykorzystywanymi do kąpieli oraz jakością wody w tych obiektach;
7. konsultacja projektów technologicznych urządzeń wodnych i preparatów do uzdatniania wody;
8. opracowywanie informacji i ocen dotyczących:

1. jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi oraz jakości wody w kąpieliskach, miejscach okazjonalnie wykorzystywanych do kąpieli oraz na pływalniach,
2. stanu sanitarnego podmiotów wykonujących działalność leczniczą, obiektów użyteczności publicznej oraz miejsc turystyczno-wypoczynkowych na terenie powiatu;

9. zatwierdzanie systemu jakości badań laboratoriów zewnętrznych badających próbki wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi oraz pobranej z kąpielisk i miejsc okazjonalnie wykorzystywanych do kąpieli, na podstawie oceny dokumentacji                         i wyników kontroli;
10. koordynowanie nadzoru nad podmiotami wykonującymi działalność leczniczą                     w zakresie zagadnień: higieny komunalnej, epidemiologii, higieny pracy, higieny żywności i żywienia;
11. wydawanie opinii sanitarnych podmiotom na wniosek w zakresie spełnienia  wymagań sanitarno-higienicznych i technicznych pomieszczeń zgodnie z obowiązującymi przepisami;
12. nadzór nad przestrzeganiem przepisów dotyczących postępowania ze zwłokami, w tym prowadzenie postępowania w sprawie zezwoleń na ekshumację oraz przewóz zwłok i szczątków;
13. prowadzenie i aktualizacja systemu monitoringu jakości wody w kąpieliskach, w tym internetowego serwisu kąpieliskowego;
14. prowadzenie działalności kontrolnej w zakresie, o którym mowa w art. 4 ust. 1 pkt 11         i ust. 3 ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Do zadań Stanowiska Pracy do Spraw Higieny Pracy należy w szczególności:

1. prowadzenie postępowania wyjaśniającego oraz dokumentacji w zakresie chorób zawodowych;
2. nadzór nad zakładami pracy w zakresie warunków zdrowotnych środowiska pracy,
   a w szczególności zapobieganie powstawaniu chorób zawodowych i innych związanych z warunkami pracy;
3. nadzór nad przestrzeganiem przepisów dotyczących produktów kosmetycznych                w zakresie warunków produkcji, znakowania oraz posiadanej dokumentacji;
4. nadzór nad podmiotami gospodarczymi w zakresie wprowadzania do obrotu
   i stosowania:
   1. substancji chemicznych i ich mieszanin,
   2. produktów biobójczych i substancji czynnych,
   3. prekursorów narkotyków kategorii 2 i 3,
   4. środków ochrony roślin;
5. nadzór nad podmiotami gospodarczymi w zakresie:
   1. przestrzeganie zapisów dotyczących substancji chemicznych, ich mieszanin, czynników lub procesów technologicznych o działaniu rakotwórczym lub mutagennym
      w środowisku pracy,
   2. występowania szkodliwych czynników biologicznych w środowisku pracy,
   3. stosowania leków cytostatycznych w podmiotach  wykonujących działalność leczniczą,
   4. usuwania i zabezpieczania wyrobów zawierających azbest,
   5. klasyfikacji, oznakowania i pakowania substancji i mieszanin chemicznych (CLP);
6. nadzór nad zagadnieniami związanymi z rejestracją, oceną i udzielaniem zezwoleń
   dla substancji chemicznych (REACH);
7. prowadzenie postępowania wyjaśniającego w ramach Wspólnotowego Systemu Szybkiego Powiadamiania o Produktach Niebezpiecznych (RAPEX) w odniesieniu do produktów kosmetycznych;
8. współpraca z podmiotami gospodarczymi w ramach wdrażania przepisów dotyczących klasyfikacji, oznakowania oraz pakowania substancji i mieszanin chemicznych (CLP);
9. prowadzenie postępowania w przypadku stwierdzenia wytwarzania lub  wprowadzania do obrotu środków zastępczych;

prowadzenie nadzoru nad nowymi substancjami psychoaktywnymi, realizowanego w ramach kontroli spełniania obowiązków wynikających z przepisów ustawy z dnia 29 lipca 2005 r. o przeciwdziałaniu narkomanii (Dz. U. z 2023 r. poz. 172).

Do zadań Stanowiska Pracy do Spraw Higieny Dzieci i Młodzieży należy                                       w szczególności:

1. nadzór nad przestrzeganiem warunków sanitarno-higienicznych w szkołach i innych placówkach oświatowo-wychowawczych, opiekuńczych, pieczy zastępczej,                          w szkołach wyższych oraz w placówkach wypoczynku dzieci i młodzieży, m.in.                        w zakresie:

1. warunków higieniczno-sanitarnych w salach zajęć, salach lekcyjnych, pracowniach
   i warsztatach,
2. zapewnienie miejsca na pozostawienie w szkole części podręczników i przyborów szkolnych,
3. warunków do utrzymania higieny osobistej,
4. warunków do prowadzenia zajęć wychowania fizycznego,
5. warunków realizacji profilaktycznej opieki zdrowotnej nad uczniami,
6. warunków na placach zabaw i terenach rekreacyjnych;

2. dokonywanie oceny higieny procesu nauczania, w tym:
   1. ergonomii mebli szkolnych i przedszkolnych,
   2. higienicznej oceny rozkładu zajęć lekcyjnych;
3. nadzór nad substancjami i preparatami w pracowniach chemicznych i laboratoriach;
4. inicjowanie, organizowanie i prowadzenie działań mających na celu poprawę warunków pobytu dzieci i młodzieży w szkołach i innych placówkach oświatowo-wychowawczych, opiekuńczych, pieczy zastępczej, placówkach wypoczynku, a także kształtowanie postawi zachowań prozdrowotnych wśród dzieci;
5. zbieranie i analiza danych oraz sporządzanie opracowań, sprawozdań i wykazów celem dokonania oceny stanu higieniczno-sanitarnego placówek oświatowo-wychowawczych, opiekuńczych, pieczy zastępczej, szkół wyższych oraz placówek wypoczynku dzieci i młodzieży.

Do zadań Stanowiska Pracy do Spraw Zapobiegawczego Nadzoru Sanitarnego należy w szczególności:

1. opiniowanie i uzgadnianie w ramach strategicznej oceny oddziaływania na środowisko dla miejscowych planów zagospodarowania przestrzennego oraz studiów uwarunkowań i kierunków zagospodarowania przestrzennego gmin, obejmujące uzgodnienia dotyczące odstąpienia od przeprowadzania strategicznej oceny oddziaływania na środowisko, uzgodnienia zakresu i stopnia szczegółowości informacji wymaganych w prognozie oddziaływania na środowisko oraz opiniowanie projektów dokumentów wraz z prognozą oddziaływania na środowisko;
2. opiniowanie w ramach oceny oddziaływania przedsięwzięcia na środowisko, obejmujące wydawanie opinii co do potrzeby przeprowadzenia oceny oddziaływania przedsięwzięcia na środowisko, a w przypadku stwierdzenia takiej potrzeby - co do zakresu raportu o oddziaływaniu przedsięwzięcia na środowisko, wydanie opinii w sprawie zakresu raportu o oddziaływaniu przedsięwzięcia na środowisko, wydanie opinii w sprawie uzgodnienia warunków realizacji przedsięwzięcia przed wydaniem decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach oraz wydanie opinii przed wydaniem postanowienia przez regionalnego dyrektora ochrony środowiska w sprawie uzgodnienia warunków realizacji przedsięwzięcia w ramach ponownej oceny oddziaływania na środowisko;
3. uzgadnianie warunków zabudowy w postępowaniach o wydanie decyzji o warunkach zabudowy i zagospodarowania terenu;
4. kontrola obiektów w trakcie ich realizacji w zakresie zgodności z wymogami higienicznymi i zdrowotnymi;
5. zajmowanie stanowiska w sprawie dopuszczenia do użytkowania obiektów budowlanych;
6. uzgadnianie dokumentacji projektowej budowy, rozbudowy i modernizacji obiektów budowlanych oraz dla zmiany ich sposobu użytkowania, pod względem wymagań higienicznych i zdrowotnych;
7. wydawanie opinii co do zgodności z warunkami sanitarnymi określonymi przepisami Unii Europejskiej przedsięwzięć i realizowanych inwestycji, których realizacja jest wspomagana przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa ze środków pochodzących z funduszy Unii Europejskiej.