PORADY KLASYFIKATORA GRZYBÓW
Informujemy, że klasyfikator grzybów, udziela porad grzybowych w zakresie określenia przynależności gatunkowej grzybów świeżych, od poniedziałku do piątku w godz. 7.30 – 8.30 oraz 14.00-15.00 w Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Śremie, ul. Wiejska 2. Do porady prosimy przynosić całe, zdrowe owocniki (kapelusz wraz z trzonem).
Poradnictwo grzybowe prowadzone jest wyłącznie dla osób zbierających grzyby na własne potrzeby w tym w zakresie gatunków dopuszczonych do obrotu Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy
(Dz. U. z 2026 r. poz. 258).
Bezpieczeństwo podczas grzybobrania:
- zbieraj tylko grzyby, które znasz i do których nie masz żadnych wątpliwości;
- unikaj bardzo młodych okazów, ponieważ ich cechy mogą nie być jeszcze dobrze wykształcone;
- zbieraj grzyby do przewiewnego koszyka;
- nie zbieraj owocników zakażonych pleśnią oraz z pasożytami;
- nie zbieraj grzybów, które rosną na drzewach posiadających trujące właściwości oraz z miejsc, gdzie mogą absorbować metale ciężkie;
PAMIĘTAJ: nawet jadalne grzyby w pewnych okolicznościach mogą powodować dolegliwości trawienne. Nie spożywaj grzybów na surowo oraz w połączeniu z alkoholem. W grupie podwyższonego ryzyka zatruciem znajdują się osoby starsze, dzieci, kobiety w ciąży oraz z problemami układu pokarmowego.
Objawy zatrucia (nudności, wymioty, ból brzucha i głowy, podwyższona temperatura) mogą pojawić się dopiero po pewnym czasie. Nie czekaj na pogorszenie się stanu tylko skontaktuj się z lekarzem.
Żaden grzyb nie jest wart utraty zdrowia, a nawet życia, ale każde wyjście do lasu to spacer, który stanowi aktywne spędzenie wolnego czasu.
