Do zadań Oddziału Nadzoru Sanitarnego należy sprawowanie bieżącego i zapobiegawczego nadzoru sanitarnego oraz prowadzenie działalności zapobiegawczej i przeciwepidemicznej w zakresie chorób zakaźnych i innych chorób powodowanych warunkami środowiska, a także prowadzenia działalności oświatowo zdrowotnej.
Zadania Oddziału Nadzoru Sanitarnego realizowane są poprzez:
- prowadzenie działalności kontrolnej;
- prowadzenie postępowania administracyjnego i egzekucyjnego;
- rozpatrywanie skarg i wniosków;
- przygotowywanie sprawozdań, ocen, analiz i informacji o realizacji zadań;
- przygotowywanie oceny stanu sanitarnego i sytuacji epidemiologicznej nadzorowanych powiatów;
- organizowanie i przeprowadzanie szkoleń i narad;
- współdziałanie z jednostkami administracji publicznej, organizacjami społeczno – zawodowymi i pozarządowymi;
- podejmowanie innych działań wynikających z poleceń jednostki nadrzędnej.
Pracą Oddziału Nadzoru Sanitarnego kieruje Zastępca Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.