Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Głogowie

Suplementy diety to drugi z tematów III edycji Kampanii „Wybieraj Bezpieczną Żywność” #EUCHooseSafeFood organizowanej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności realizowanej w okresie lipiec – wrzesień. Zgodnie z zaleceniem Głównego Inspektoratu Sanitarnego kampania obejmuje również temat higieny żywności oraz alergenów i znakowania.

Upał to stan pogody, gdy temperatura powietrza przy powierzchni ziemi przekracza 30 st. C. W ciągu dnia, najwyższa temperatura występuje pomiędzy godziną 15 a 18, a nie jak się powszechnie sądzi – w południe, zaś największe promieniowanie UV notowane jest w godzinach 12 – 13.

Jest jednym z najbardziej niebezpiecznych gatunków roślin w Polsce. Stanowi ogromne zagrożenie dla ludzi, jest inwazyjny i bardzo trudny do zwalczenia ze względu na niezwykłą plenność. Kontakt bezpośredni z jakąkolwiek częścią rośliny powoduje poparzenia skóry, które w przeciwieństwie do poparzeń termicznych, są bardziej bolesne, mogą prowadzić do powstania głębokich ran oraz długotrwałych przebarwień skóry.

W Polsce występuje ponad 4,5 tys. grzybów. Już setki lat temu nasi przodkowie wykorzystywali niektóre gatunki grzybów jako istotny składnik wielu tradycyjnych polskich potraw. Ta piękna tradycja trwa do dziś. Należy jednak mieć świadomość, że nieznajomość grzybów może doprowadzić do poważnego uszczerbku na zdrowiu, a nawet śmierci. Aby poprawić świadomość społeczną o zagrożeniu, jakie może stworzyć całkiem niewinnie wyglądający grzybek, Minister Zdrowia w załącznikach nr 1 i 2 do Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011r., przedstawił aktualny wykaz grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych oraz środków spożywczych zawierających grzyby.