Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Białymstoku

„Oświadczenie zdrowotne” oznacza każde oświadczenie, które stwierdza, sugeruje lub daje do zrozumienia, że istnieje związek pomiędzy kategorią żywności, daną żywnością lub jednym z jej składników, a zdrowiem.

Podstawowymi aktami prawnymi, które regulują materię oświadczeń zdrowotnych są:

• rozporządzenie (WE) 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności.
• rozporządzenie Komisji UE 432/2012 z 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.  

Wszystkie dozwolone do stosowania oświadczenia znajdują się w rejestrze oświadczeń prowadzonym przez Komisję Europejską. W rejestrze tym znajdują się oświadczenia żywieniowe oraz dozwolone i odrzucone oświadczenia zdrowotne. Natomiast w rejestrze nie ma oświadczeń w okresie przejściowym, nierozpatrzonych. Oświadczenia te znajdują się na „liście pending”.

Warunki stosowania oświadczeń zdrowotnych z tzw. „listy pending”