Żółtaczka pokarmowa - wirusowe zapalenie wątroby typu A. Jak się przed nią chronić?
02.07.2026
Wirusowe zapalenie wątroby typu A, potocznie nazywane żółtaczką pokarmową lub „chorobą brudnych rąk”, przenosi się głównie drogą pokarmową - najczęściej poprzez spożycie skażonej żywności lub wody. Ryzyko zakażenia rośnie w miejscach o złych warunkach sanitarnych oraz tam, gdzie brakuje dostępu do czystej wody.
Wirusowe zapalenie wątroby typu A – przyczyny
WZW A jest ostrą chorobą zakaźną wywoływaną przez wirus HAV, należący do rodziny Picornaviridae. Po dostaniu się do organizmu, powoduje stan zapalny wątroby i zaburzenia jej funkcji.
W ostatnim czasie obserwuje się wyraźny wzrost liczby zachorowań: w pierwszej połowie 2026 roku odnotowano więcej przypadków niż w całym roku 2025.
Szczególnie narażone są osoby pracujące w gastronomii, ochronie zdrowia, placówkach edukacyjnych oraz osoby podejmujące analno‑oralne kontakty seksualne.
Drogi zakażenia
Do zakażenia dochodzi najczęściej poprzez:
- spożycie skażonej żywności lub wody
- brak odpowiedniej higieny rąk
- kontakt z wydzielinami osoby zakażonej
- kontakty seksualne, zwłaszcza analne
Ryzyko zakażenia wzrasta w miejscach o złych warunkach sanitarnych, przy braku dostępu do czystej wody oraz w środowiskach pracy o wysokiej ekspozycji na patogeny – m.in. w gastronomii, ochronie zdrowia, żłobkach i przedszkolach. Dodatkowym czynnikiem ryzyka są podróże do krajów o wysokiej zapadalności na HAV, takich jak Tunezja, Seszele, Egipt, Cypr, Turcja, Oman, Arabia Saudyjska, Indie, Gruzja, Jamajka, Kuba czy Argentyna.
Zakaźność i okres wylęgania
Osoba zakażona jest najbardziej zakaźna 1–2 tygodnie przed wystąpieniem objawów, a większość przypadków uznaje się za niezakaźne po pierwszym tygodniu od pojawienia się żółtaczki.
Okres wylęgania wynosi 15–50 dni (średnio 28–30 dni), a objawy utrzymują się zwykle od 2 do 7 tygodni.
Objawy WZW A
Przebieg choroby zależy od wieku: u dzieci często jest bezobjawowy, natomiast u dorosłych może być ciężki i wymagać hospitalizacji.
Wczesne objawy:
- osłabienie, objawy grypopodobne
- gorączka
- nudności, wymioty, brak apetytu
- bóle mięśniowe i kostno‑stawowe
- ból w prawej okolicy podżebrowej.
Objawy późniejsze:
- żółtaczka (zażółcenie skóry i oczu)
- ciemny mocz
- odbarwiony stolec
- powiększenie wątroby
Leczenie
WZW A leczy się objawowo – nie istnieje terapia usuwająca wirusa HAV. Postępowanie obejmuje:
- odpowiednie nawodnienie
- dietę lekkostrawną z ograniczeniem tłuszczu i regularnymi, małymi posiłkami
- odpoczynek i unikanie intensywnego wysiłku
- całkowitą rezygnację z używek
- regularne badania kontrolne
W przypadku ciężkiego przebiegu konieczna jest hospitalizacja.
Profilaktyka – najskuteczniejsze działania
WZW A pozwalają uniknąć:
1) Szczepienia, które:
- chronią przed zachorowaniem
- ograniczają rozprzestrzenianie wirusa
- zwiększają bezpieczeństwo pracowników i klientów/pacjentów.
Zalecane są dla:
- dzieci po 1. roku życia
- osób podróżujących do krajów endemicznych
- pracowników gastronomii i produkcji żywności
- personelu medycznego
- osób podejmujących kontakty seksualne bez zabezpieczenia lub bez stałego partnera
- osób używających substancji psychoaktywnych
- osób z przewlekłymi chorobami wątroby.
2) Higiena rąk
Regularne i dokładne mycie rąk to najprostszy i najskuteczniejszy sposób ograniczenia zakażeń WZW A. Ręce należy myć:
- przed przygotowaniem i spożyciem posiłków
- po skorzystaniu z toalety
- po kontakcie z klientem lub pacjentem
- po kontakcie z odpadami.
Oprac.: Oddział Promocji Zdrowia i Komunikacji Społecznej.
Materiały
Broszura_informacyjna_Wirusowe_zapalenie_wątroby_typu_ABroszura_informacyjna_Wirusowe_zapalenie_wątroby_typu_A.pdf 2.23MB Ulotka_Żółtaczka_pokarmowa
Ulotka_Żółtaczka_pokarmowa.png 0.49MB