Koła Gospodyń Wiejskich promują zdrową żywność z polskich lasów
26.04.2022
Startuje ogólnopolski konkurs Lasów Państwowych „Natura od kuchni” skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich. Granty w wysokości do 5 tys. zł trafią do organizacji, które przygotują najciekawsze propozycje wypromowania zdrowej żywności z polskich lasów. A dla wszystkich miłośników „dobrego z lasu” powstanie książka kucharska z najlepszymi regionalnymi, domowymi przepisami. Konkurs „Natura od kuchni” ma przybliżyć wciąż mało znane dania z dziczyzny i leśnych produktów. Z pomocą Kół Gospodyń Wiejskich, Lasy Państwowe upowszechnią wiedzę o żywności pochodzenia leśnego.
Jak zauważa Sekretarz Stanu w Ministerstwie Klimatu i Środowiska Edward Siarka, w dzisiejszym zglobalizowanym świecie, akcje takie jak „Natura od kuchni” są szczególnie ważne. Przypominają bowiem o tym, co stanowi istotę i wyróżnik każdego kraju, czyli o jego tradycji.
Atutem naszego kraju są piękne lasy i bogactwo ich darów. Program Lasów Państwowych łączy tradycję z nowoczesnością – promocję lasów, zdrowego trybu życia i naturalnych produktów pochodzenia leśnego
– dodaje wiceminister.
Aby wziąć udział w konkursie, trzeba zaprezentować pomysły na działania promujące lasy i pochodzącą z nich żywność. Może to być np. organizacja stoiska popularyzującego produkty runa leśnego, przeprowadzenie warsztatów czy konkursu kulinarnego na najlepszą potrawę z wykorzystaniem produktów z lasu. Pod uwagę brane będą także zajęcia dla dzieci, m.in. lekcje o prozdrowotnych walorach leśnej żywności. Na laureatów czeka dofinansowanie w wysokości do 5 tys. zł.
Kobiety z Kół Gospodyń Wiejskich to liderki w swoich lokalnych społecznościach. Dynamiczne i poszukujące, odmieniają wizerunek współczesnej wsi. Wierzę, że dzięki ich wsparciu zdołamy upowszechnić wiedzę o leśnych kulinariach, a zarazem o przyrodzie i zrównoważonej gospodarce leśnej
– wyjaśnia Józef Kubica, p.o. dyrektor generalny Lasów Państwowych.
Wszystkie niezbędne informacje – regulamin, przebieg i wyniki konkursu – będą na bieżąco umieszczane na stronie internetowej Lasów Państwowych. Zgłoszenia można przesyłać do 30 września 2022 r.
