#KupujŚwiadomie
Budowanie silnej i rozpoznawalnej marki polskiego rolnictwa w kraju to główne zadanie KOWR w ramach działań promocyjnych. W tym obszarze KOWR skupia uwagę na zwiększaniu świadomości społeczeństwa nt. oznaczeń i certyfikatów jakości żywności, a tym samym wspieraniu konkurencyjności polskich produktów rolnych i rolno-spożywczych.
KOWR realizuje projekty pod hasłem #KupujŚwiadomie zachęcające polskich producentów żywności do uczestnictwa w systemach jakości. Z głównymi komunikatami KOWR dociera również do konsumentów, zachęcając ich do zwracania uwagi na oznaczenia i certyfikaty żywności zamieszczane na opakowaniach, w tym: znak PRODUKT POLSKI, logo produkcji ekologicznej czy unijne oznaczenia: Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.
Kraj pochodzenia produktu należy obok jakości i ceny do najważniejszych kryteriów wyboru przy podejmowaniu przez konsumenta decyzji zakupowych artykułów spożywczych, a kupowanie żywności wytworzonej w kraju i z rodzimych surowców zyskuje na znaczeniu, stając się praktycznym działaniem na rzecz wspierania rodzimych producentów. Zwiększająca się dostępność certyfikowanej żywności jest odpowiedzią na zmieniającą się strukturę popytu na rynku i rosnącą świadomość konsumentów. Współczesny konsument coraz częściej stwierdza, że tylko żywność powstała w warunkach jak najbardziej zbliżonych do naturalnych spełni jego oczekiwania. Coraz większe zainteresowanie konsumentów zakupem produktów ekologicznych bardzo korzystnie przekłada się na rozwój tego segmentu produkcji rolniczej.
Produkty z certyfikatami unijnymi
Unijne systemy jakości żywności gwarantują wyjątkową jakość produktu, wynikającą ze specyficznych metod produkcji, uwarunkowań regionalnych, historii czy też unikatowej tradycji wytwarzania.
 |
Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP) oznacza nazwę produktu pochodzącego z określonego regionu, miejsca lub kraju. Jakość lub cechy charakterystyczne tego produktu są wynikiem oddziaływania środowiska geograficznego, na które składają się zarówno czynniki naturalne, jak i ludzkie. ChNP odnosi się do obszaru geograficznego, na którym odbywają się wszystkie etapy produkcji danego wyrobu. Zobacz więcej … |
 |
Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oznacza nazwę produktu pochodzącego z określonego regionu, miejsca lub kraju, którego jakość, renoma lub inne cechy charakterystyczne są wynikiem danego pochodzenia geograficznego. ChOG odnosi się do obszaru geograficznego, na którym odbywa się co najmniej jeden z etapów produkcji danego wyrobu. Zobacz więcej … |
 |
Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) oznacza produkt, który posiada specyficzny charakter odróżniający go od podobnych produktów należących do tej samej kategorii, a jego wyjątkowość wynika przede wszystkim z wykorzystania tradycyjnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenia metod wytwarzania. Produkt ten ma udokumentowaną, co najmniej 30-letnią tradycję i historię jego wytwarzania. Zobacz więcej … |
 |
Produkcja ekologiczna produkt oznaczony unijnym znakiem jakości jest kontrolowany na każdym etapie produkcji, przygotowywania i dystrybucji, powstał z ekologicznych i naturalnych składników, nie zawiera sztucznych dodatków ani polepszaczy oraz powstał z poszanowaniem dla środowiska i dobrostanu zwierząt. Zobacz więcej … |
Produkty spożywcze ze znakami
Tak oznaczone produkty spożywcze informują o konkretnych, wyróżniających dany produkt cechach. Są to takie walory, jak pochodzenie surowców użytych do produkcji czy metody wytwarzania.
 |
POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ znak potwierdzający wysoką i stabilną jakość produktów. Wraz ze znakiem otrzymujemy informację o tym, że produkt wytworzony jest ze sprawdzonych surowców, a także że znajduje się w nim niewiele substancji dodatkowych. Zobacz więcej … |
 |
PRODUKT POLSKI produkt, na którym może zostać umieszczona ta informacja lub znak graficzny, musi spełnić określone kryteria. Wyrób z tym oznaczeniem to gwarancja krajowego pochodzenia surowca i produktu. Zobacz więcej … |
 . |
Znak INTEGROWANA PRODUKCJA to gwarancja, że płody rolne posiadają najwyższe wartości biologicznei i odżywcze oraz są bezpieczne dla zdrowia ludzi. Zobacz więcej … |
 |
BEZ GMO/WYPRODUKOWANO BEZ STOSOWANIA GMO znaki te świadczą o braku modyfikacji genetycznej w żywności pochodzenia roślinnego i w paszach oraz w procesie wytwarzania żywności pochodzenia zwierzęcego (przede wszystkim o niestosowaniu pasz GMO w żywieniu zwierząt) |
Produkty certyfikowane w ramach krajowych systemów jakości żywności
Produkty oznaczone poniższymi znakami dają gwarancję jakości dzięki stosowaniu określonych, rygorystycznych metod i zasad produkcji, ze szczególnym uwzględnieniem jakości i pochodzenia surowca, z którego są produkowane.
 |
QAFP (Quality Assurance for Food Products) system gwarantowanej jakości żywności zwraca uwagę na dobrostan zwierząt, zdrowie konsumentów i jakość kulinarną mięsa. Obejmuje kulinarne mięso wieprzowe, tusze i elementy z kurczaka i indyka, a także wędliny drobiowe i wieprzowo-wołowe. Zobacz więcej … |
 |
QMP (Quality Meat Program) to system gwarantujący wysoką jakość mięsa wołowego. Zapewnia wysokie standardy dobrostanu i zdrowia zwierząt, obejmując certyfikacją etapy począwszy od produkcji żywca wołowego, poprzez produkcję i dostawców pasz, transport, a na przetwórcach kończąc. Zobacz więcej … |
 |
Jakość Tradycja jest to system służący wyróżnianiu produktów żywnościowych wysokiej jakości z uwzględnieniem produktów tradycyjnych, które posiadają co najmniej 50-letnią recepturę wytwarzania. W przypadku produktów produkcji podstawowej dodatkowym wymogiem jest tradycyjna rasa lub tradycyjna odmiana. System jest skierowany do wszystkich rolników i producentów. Zobacz więcej … |
 |
PQS (Pork Quality System) to certyfikowany, kompleksowy sposób produkcji wieprzowiny w łańcuchu „od pola do stołu”. Jego celem jest produkcja chudego, nieprzetłuszczonego mięsa wieprzowego, charakteryzującego się korzystnymi Zobacz więcej … |
 |
TAQ (Tradition And Quality) to system, który gwarantuje produkcję wieprzowiny wysokiej jakości, opartą na tradycji hodowlanej i rygorystycznych zasadach obejmujących cały łańcuch produkcyjny – „od pola do stołu”. Jego celem jest dostarczenie konsumentom i przetwórcom surowca o stałych, pożądanych parametrach, produkowanego w sposób zrównoważony i etyczny. Zobacz więcej … |