Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Koninie

Celem kampanii jest zwiększanie świadomości na temat bezpieczeństwa żywności w całej Europie. Kampania ma również pomagać w zrozumieniu, jak podejmować świadome decyzje dotyczące tego, jaką żywność powinniśmy kupować, spożywać oraz z jakich produktów spożywczych korzystać w bezpieczny i zdrowy sposób każdego dnia.

Dzięki Safe2Eat:

• poznasz praktyki związane z bezpieczeństwem i higieną żywności;

• znajdziesz wskazówki dotyczące bogatej w składniki odżywcze i zdrowej żywności;

• dowiesz się, w jaki sposób gwarantujemy, że wszystko, co znajduje się w Twojej żywności – od dodatków po nowe składniki – jest bezpieczne do spożycia;

• nauczysz się odczytywać etykiety na produktach, aby znaleźć kluczowe informacje np. alergeny oraz

• poznasz ludzi tworzących europejski system bezpieczeństwa żywności.

Jesienna edycja Safe2Eat obejmuje:

- suplementy diety:

W Unii Europejskiej obowiązują przepisy dotyczące suplementów diety i znakowania.

Suplementy diety nie leczą, mają wspomóc dietę, jeśli jest to uzasadnione.

- choroby przenoszone drogą pokarmową:

Europejscy naukowcy szczegółowo badają i monitorują ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową. Proste nawyki, takie jak prawidłowe metody przyrządzania i przechowywania posiłków oraz mycie rąk, mogą być bardzo pomocne w zapobieganiu zatruciom pokarmowym,

- prawidłowe postępowanie z żywnością:

Dbanie o bezpieczeństwo żywności nie musi być trudne. Mycie rąk, dokładne gotowanie żywności i odpowiednie przechowywanie to kilka zasad bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, które można z łatwością zastosować w swojej kuchni.

Zachęcamy do odwiedzenia oficjalnej strony internetowej kampanii, zapoznania się

z materiałami edukacyjnymi i obserwowania komunikatów kampanii w mediach społecznościowych, na stronie Safe2Eat | EFSA