Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Krakowie

Celem prowadzonych działań jest zapewnienie uczestnikom bezpiecznego i higienicznego środowiska podczas kolonii, obozów, półkolonii oraz innych form rekreacji organizowanych w czasie wakacji.

Działania realizowane będą zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w tym Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 marca 2016 r. w sprawie wypoczynku dzieci i młodzieży. Obejmą one zarówno nadzór, doradztwo dla organizatorów oraz działania edukacyjne skierowane do uczestników i kadry sprawującej opiekę nad dziećmi.

Rodzicu! Każdy organizator wypoczynku ma obowiązek zgłoszenia planowanego przedsięwzięcia do właściwego Kuratora Oświaty. Dotyczy to zarówno wyjazdowych form wypoczynku, jak i półkolonii organizowanych w miejscu zamieszkania uczestników. Po pozytywnej weryfikacji zgłoszenia informacje o wypoczynku są publikowane
w ogólnopolskiej bazie wypoczynku.

Podczas kontroli prowadzonych przez pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej oceniane będą m.in.:

• bezpieczeństwo terenów przeznaczonych do rekreacji i aktywności sportowej,
• warunki korzystania z kąpielisk i miejsc przeznaczonych do wypoczynku nad wodą,
• sposób magazynowania i usuwania odpadów,
• organizacja opieki zdrowotnej dla uczestników,
• przestrzeganie zakazu palenia tytoniu i wyrobów pokrewnych,
• utrzymanie odpowiedniego poziomu higieny wśród uczestników i personelu,
• warunki zakwaterowania, w szczególności zachowanie limitu miejsc - niedopuszczenie do nadmiernego zagęszczenia miejsc noclegowych w pomieszczeniach,
• mikroklimat pomieszczeń: m.in. sprawną wentylację grawitacyjną lub mechaniczną, odpowiednią temperaturę zależną od sposobu wykorzystania pomieszczenia,
• zapewnienie dostatecznej ilości urządzeń sanitarnych, w tym dostęp do bieżącej ciepłej wody i środków do utrzymania higieny osobistej,
• stan techniczny mebli i sprzętów,
• bieżącą czystość miejsc wypoczynku oraz wyposażenia,
• posiadanie przez personel aktualnej dokumentacji zdrowotnej,
• stan czystości terenu wokół miejsca, w którym zorganizowany jest wypoczynek.

Organizatorzy są zobowiązani do przygotowania regulaminów pobytu oraz odpowiedniego przeszkolenia kadry wychowawczej i opiekuńczej. Istotnym elementem jest również zapewnienie uczestnikom dostępu do pomocy medycznej, zarówno poprzez obecność wykwalifikowanego personelu, jak i możliwość szybkiego kontaktu z lekarzem, pielęgniarką lub ratownikiem medycznym.

Szczególną uwagę należy zwrócić na kwestie związane z wyżywieniem uczestników wypoczynku. Podmioty przygotowujące lub dostarczające posiłki są zobowiązane do przestrzegania wymagań wynikających z przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz higieny produkcji żywności.

W trakcie kontroli inspektorzy będą weryfikować między innymi:

• warunki przygotowywania posiłków,
• sposób przechowywania produktów spożywczych,
• higienę transportu i dystrybucji posiłków w przypadku usług cateringowych,
• stan sanitarny pomieszczeń, w których spożywane są posiłki,
• dokumentację dotyczącą systemów bezpieczeństwa żywności.

Osoby zatrudnione przy przygotowywaniu i wydawaniu posiłków powinny posiadać aktualne orzeczenia lekarskie wymagane dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

Przed zapisaniem dziecka na kolonię, obóz lub półkolonię warto sprawdzić, czy organizator zgłosił wypoczynek do ogólnopolskiej bazy prowadzonej przez Ministerstwo Edukacji. Rejestr zawiera informacje o legalnie organizowanych formach wypoczynku oraz dane dotyczące organizatora i miejsca pobytu uczestników.

Dostęp do tych informacji umożliwia rodzicom weryfikację organizatora, a służbom odpowiedzialnym za bezpieczeństwo dzieci sprawowanie skutecznego nadzoru nad przebiegiem wypoczynku.

W przypadku zauważenia nieprawidłowości dotyczących warunków sanitarnych, organizacji żywienia lub innych kwestii mających wpływ na zdrowie i bezpieczeństwo uczestników, należy niezwłocznie skontaktować się z właściwą miejscowo stacją sanitarno-epidemiologiczną.

Zgłoszenia można przekazywać telefonicznie lub drogą elektroniczną do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Krakowie w godzinach pracy urzędu.

W razie zaistnienia sytuacji wymagających interwencji służb sanitarnych (nieprawidłowe warunki sanitarno-higieniczne w obiektach wypoczynku dzieci  i młodzieży, zaniedbania w zakresie warunków żywienia, jakości żywności w obiektach kolonijnych i innych punktach świadczących usługi żywieniowe dla grup zorganizowanych) podajemy poniżej dane kontaktowe do pracowników Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

W okresie wypoczynku zastrzeżenia dotyczące:

• organizacji wypoczynku należy zgłaszać pod numerem telefonu 12 644-99-64 w. 133, 136 w godzinach od 7:30 – 15:00 lub drogą e-mailową na adres: psse.krakow@sanepid.gov.pl
• organizacji żywienia dzieci i młodzieży wypoczynku należy zgłaszać pod numerem telefonu 12 417-24-24  wew. 154 w godzinach od 7:30 – 15:00  lub  drogą e-mailową  na adres: psse.krakow@sanepid.gov.pl