Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Krakowie

Niezależnie od formy (wyjazdowej lub w miejscu zamieszkania w formie półkolonii), organizator wypoczynku zgłasza wypoczynek kuratorowi oświaty właściwemu ze względu na miejsce siedziby lub zamieszkania organizatora wypoczynku. Kurator Oświaty na podstawie przepisów weryfikuje zgłoszenie wypoczynku i niezwłocznie zamieszcza w bazie wypoczynku.

Podczas trwania wypoczynku dzieci i młodzieży, przedstawiciele Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Krakowie w ramach sprawowanego nadzoru oceniać będą między innymi:

• stan sanitarno-higieniczny i techniczny pomieszczeń mieszkalnych, w których
• organizowane są formy wyjazdowe wypoczynku,
• stan sanitarno-higieniczny pomieszczeń sanitarnych w tym dostęp do ciepłej i zimnej
• bieżącej wody oraz dostęp do środków higieny osobistej,
• wyposażenie techniczne obiektu (w tym mikroklimat pomieszczeń, standardy dostępności
• do urządzeń sanitarnych),
• warunki do uprawiania sportu i rekreacji,
• możliwość korzystania z kąpielisk,
• otoczenia placówek wypoczynku,
• sposób gromadzenia odpadów stałych,
• zapewnienie opieki medycznej,
• przestrzeganie zakazu palenia,
• czystość pomieszczeń użytkowanych przez uczestników wypoczynku,
• przestrzeganie podstawowych zasad higieny.

Organizator jest zobowiązany do opracowania szczegółowego regulaminu uczestnictwa w wypoczynku i przeszkolenia zatrudnionej kadry. Ma również obowiązek zapewnić stałą obecność pielęgniarki lub możliwość szybkiej konsultacji z pielęgniarką, ratownikiem medycznym czy lekarzem.

Należy nadmienić, iż podmioty organizujące żywienie dla dzieci i młodzieży uczestniczących w wypoczynku letnim zobowiązane są do przestrzegania odpowiednich warunków sanitarnohigienicznych w ramach prowadzonej działalności żywnościowo-żywieniowej i spełniać wymagania zawarte w Rozporządzeniu WE NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE, L 139, 30/04/2004 P.0001- 0054). Podczas czynności kontrolnych w placówkach, w których zapewnione będzie żywienie dzieci i młodzieży przedstawiciele Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Krakowie będą zwracać szczególną uwagę na warunki sanitarno-higieniczne produkcji posiłków lub w przypadku żywienia w formie cateringu higienę dostawy i wydawania posiłków. Kontroli podlegać będą również warunki sanitarno-higieniczne pomieszczeń w.  których dzieci będą spożywać posiłki. W ramach prowadzonego żywienia dzieci i młodzieży organizator wypoczynku winien opracować dokumentacje dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w zakresie prowadzonej działalności. Osoby zatrudnione przy produkcji i wydawaniu posiłków powinny posiadać orzeczenia lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

Należy pamiętać, aby sprawdzić, czy wypoczynek dziecka jest zarejestrowany w bazie publikowanej na stronie Ministerstwa Edukacji Narodowej http://www.wypoczynek.mein.gov.pl/

Znajdują się w niej wszystkie legalnie organizowane obozy, kolonie, półkolonie i inne formy zorganizowanego wypoczynku. Można tam uzyskać szczegółowe informacje na temat organizatora oraz miejsca, w którym dziecko będzie spędzać czas. Z tej bazy korzystają także służby, które sprawują nadzór nad bezpieczeństwem dzieci i młodzieży podczas wypoczynku zimowego organizowanego na terenie kraju, m. in. sanepid i straż pożarna, kuratorium oświaty.

W razie zaistnienia sytuacji wymagających interwencji służb sanitarnych (nieprawidłowe warunki sanitarno-higieniczne w obiektach wypoczynku dzieci  i młodzieży, zaniedbania w zakresie warunków żywienia, jakości żywności w obiektach kolonijnych i innych punktach świadczących usługi żywieniowe dla grup zorganizowanych) podajemy poniżej dane kontaktowe do pracowników Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

W okresie wypoczynku zastrzeżenia dotyczące:

• organizacji wypoczynku należy zgłaszać pod numerem telefonu 12 644-99-64 w. 133, 136 w godzinach od 7:30 – 15:00 lub drogą e-mailową na adres: psse.krakow@sanepid.gov.pl
• organizacji żywienia dzieci i młodzieży wypoczynku należy zgłaszać pod numerem telefonu 12 417-24-24  wew. 154 w godzinach od 7:30 – 15:00  lub  drogą e-mailową  na adres: psse.krakow@sanepid.gov.pl,