Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie

Z początkiem maja, wraz z wypasem owiec na górskich halach, rozpoczyna się długo wyczekiwany sezon produkcji prawdziwego oscypka. To właśnie teraz bacowie wracają do swoich bacówek, a wędzarnie ponownie wypełnia aromat dymu z iglastego drewna. Tradycja pasterska budzi się do życia - a wraz z nią rodzi się jeden z najbardziej znanych polskich serów.

Rozpoczął się sezon owocowo-warzywny, a wraz z nim zwiększa się obrót świeżymi produktami rolnymi na targowiskach, w hurtowniach i sklepach. To także czas wzmożonych kontroli prowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych IJHARS. Niestety, wciąż wielu handlowców nie przestrzega obowiązujących przepisów dotyczących znakowania świeżych owoców, warzyw i ziemniaków. Przypominamy zatem, jakie wymogi nakładają na sprzedawców unijne rozporządzenia oraz jakie grożą konsekwencje za ich nieprzestrzeganie.