Zima z sanepidem
-
28.12.2023 WSSE we WrocławiuFajerwerki - jak bezpiecznie się z nimi obchodzićW okresie noworocznym petardy i fajerwerki postrzegane są jako jeden z elementów dobrej zabawy. Jest to również okres, w którym do szpitali trafia wiele ofiar niewłaściwego obchodzenia się z materiałami pirotechnicznymi. Jak wynika ze statystyk, nieumiejętne obchodzenie się z petardami i fajerwerkami jest przyczyną wielu wypadków. Najczęstsze konsekwencje takiego zachowania to: oparzenia skóry, uszkodzenia ciała, utrata wzroku, kalectwo, a nawet śmierć. Warto też zadbać o podstawowe zasady bezpieczeństwa.
-
27.12.2023 WSSE we WrocławiuZamrażanie i przechowywanie żywnościUtrzymanie żywności w odpowiedniej temperaturze jest najlepszym sposobem zapobiegania wzrostowi drobnoustrojów i spowolnienia ich rozwoju, dlatego też gotowe dania, po uprzednim wystudzeniu, należy przechowywać w chłodzonym miejscu, najlepiej w lodówce. Pamiętaj, że ujemne temperatury skutecznie ograniczają rozwój mikroorganizmów, jednak nie hamują zachodzących zmian chemicznych czy fizycznych. Jeśli mrozisz lub ofiarowujesz żywność, zawsze zaznacz na opakowaniu datę przygotowania i/lub zamrożenia.
-
21.12.2023 WSSE we WrocławiuZatrucia pokarmowe - jak ich uniknąć w ŚwiętaŚwięta Bożego Narodzenia to okres, kiedy sporo czasu spędzamy przy świątecznym stole. Mnogość potraw, ich zróżnicowany skład, czasami niewłaściwe przygotowanie i przechowywanie składników, czy też samych już potraw sprawia, że pojawić się mogą zatrucia pokarmowe. Poniżej prezentujemy kilka rad na to aby czas świąteczny spędzić przy stole a nie w toalecie.
-
20.12.2023 WSSE we WrocławiuRyby na wigilijnym stoleNadchodzący okres świąteczny sprawia, że na naszych stołach pojawiają się różne rodzaje ryb. Karp, śledź, dorsz czy łosoś to szczególnie ważne dla organizu człowieka źródło białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto wiedzieć, jakie właściwości zdrowotne mają ryby i które gatunki są najbardziej polecane, oraz postarać się, by na naszych talerzach gościły częściej, nie tylko z okazji Świąt.
-
19.12.2023 WSSE we WrocławiuJarmarki BożonarodzenioweJarmarki Bożonarodzeniowe to urokliwe miejsca, które cieszą się ogromną popularnością. Swoją wyjątkowością i niepowtarzalnym klimatem przyciągają nie tylko mieszkańców Dolnego Śląska ale również turystów zarówno z kraju jak i zagranicy. Baśniowa sceneria, liczne atrakcje dla dzieci, przepiękne ozdoby, rękodzieło czy szeroka oferta gastronomiczna powodują, że co roku coraz więcej chętnych odwiedza jarmarki.