Wniosek o uznanie wody jako naturalnej wody mineralnej
31.10.2025
30 października 2025 roku Główny Inspektor Sanitarny uruchomił na platformie e-Sanepid nową e-usługę – Wniosek o uznanie wody jako naturalnej wody mineralnej.
Podstawa prawna
Zgodnie z art. 34 i 35 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, naturalne wody mineralne wprowadzane do obrotu na terenie Polski muszą być uznane jako naturalne wody mineralne przez:
- Głównego Inspektora Sanitarnego, jeżeli woda wydobywana jest z otworu znajdującego się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej,
- właściwy organ innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej, jeżeli woda wydobywana jest z otworu znajdującego się na terytorium tego państwa, albo
- Głównego Inspektora Sanitarnego albo właściwy organ innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej, jeżeli woda wydobywana jest z otworu znajdującego się na terytorium państwa trzeciego.
Kto powinien złożyć wniosek
- Przedsiębiorca wydobywający wodę z ujęcia znajdującego się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej,
- Importer naturalnej wody mineralnej pochodzącej z państwa trzeciego, zamierzający wprowadzić ją do obrotu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.
Sposób załatwienia sprawy
- Złóż wniosek o uznanie wody jako naturalna woda mineralna ( https://e.sanepid.gov.pl/e-services/BZ_WNOUZWM ).
- Główny Inspektor Sanitarny dokona oceny formalnej i merytorycznej złożonych dokumentów. Jeśli wniosek będzie wymagał uzupełnienia, zostanie on zwrócony do poprawy i zostaniesz poproszony o złożenie poprawionego wniosku.
- Po rozpatrzeniu wniosku Główny Inspektor Sanitarny, wyda decyzję o uznaniu lub odmowie uznania wody jako naturalna woda mineralna. Decyzja zostanie dostarczona na wskazany we wniosku adres za pośrednictwem systemu e-doręczeń.
Wypełnienie elektronicznego formularza wniosku jest dostępne dla zalogowanych użytkowników. Podmiot prowadzący zakład, zakłada konto zakładu na potrzeby rejestracji zakładu. W ramach założonego konta zakładu, można dodać dowolną liczbę użytkowników mogących składać w imieniu prowadzącego zakład wnioski dotyczące tego zakładu.
Uwaga
Zanim złożysz wniosek o uznanie wody jako naturalna woda mineralna upewnij się, że posiadasz numer wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej Twojego zakładu (rozlewni lub działalności w zakresie importu żywności).
Materiały:
https://www.gov.pl/web/gis/uznanie-wody-jako-naturalna-woda-mineralna - informacja na temat wymagań w zakresie uznania wody jako naturalna woda mineralna.
Informacje dla przedsiębiorców rozpoczynających/prowadzących działalność w sektorze spożywczym - Główny Inspektorat Sanitarny - Portal Gov.pl informacja na temat wymagań ogólnych i szczegółowych ustalonych w przepisach prawa żywnościowego dot. zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywności/ materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością