Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Katowicach

Przyjmowanie próbek

• próbki do badania przyjmowane są codziennie od godz. 8⁰⁰ do godz. 14³⁰ po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym.
• próbki środków spożywczych nietrwałych powinny być dostarczone w możliwie najkrótszym czasie od momentu pobrania w warunkach:

  produkty mrożone w temperaturze < - 18°C;
  inne produkty nietrwałe w temperaturze od +1°C do +8°C.

Przyjmowanie próbek

• Próbki do badania przyjmowane są, po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym, od poniedziałku do piątku od godz. 8⁰⁰ do godz. 14³⁰, za wyjątkiem próbek nietrwałych mikrobiologicznie, wymagających posiewów w dniu przyjęcia, które przyjmowane są od poniedziałku do piątku, w godz. 8⁰⁰ - 13⁰⁰.
• Próbki środków spożywczych nietrwałych mikrobiologicznie powinny być dostarczone w możliwie najkrótszym czasie od momentu pobrania w warunkach:
  -  produkty mrożone w temperaturze < - 18^°C;
  -  inne produkty nietrwałe w temperaturze od +1^°C do +8^°C.

• Masa próbki przeznaczonej do badań mikrobiologicznych powinna wynosić ok. 200 g.

Przyjmowanie próbek
Próbki do badania przyjmowane są codziennie od godz. 8⁰⁰ do godz. 14³⁰ po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym.