Logo Biuletynu Informacji Publicznej

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu

Powrót

Smaki Wsi 2026

Zdjęcie przedstawia elegancko zaserwowane danie restauracyjne, składające się z trzech różnokolorowych naleśników, podanych na czarnej, kwadratowej płycie łupkowej o nieregularnych krawędziach. Płyta leży na białym obrusie.Główne elementy potrawyNaleśnik różowy (na pierwszym planie po lewej): ma intensywny, bordowo-różowy kolor (prawdopodobnie z dodatkiem soku z buraka). Jest złożony w trójkąt, polany błyszczącym sosem i udekorowany kilkoma ciemnymi, okrągłymi owocami (wyglądają jak wiśnie lub borówki).Naleśnik zielony (po prawej stronie): ma jaskrawozielony kolor (prawdopodobnie z dodatkiem szpinaku). Został uformowany w sakiewkę, związaną na górze zielonym szczypiorkiem. Sakiewka stoi na ciemniejszym farszu (wyglądającym na grzybowy lub mięsny), a obok niej leży jadalny, fioletowy kwiat szczypiorku.Naleśnik czarny (w tle po lewej): ma bardzo ciemny, niemal czarny kolor (prawdopodobnie z dodatkiem sepii lub aktywnego węgla). Jest zwinięty w rulon lub złożony w prostokąt, podany na jasnobrązowym sosie i posypany z góry podsmażoną cebulką lub kawałkami warzyw.Tło i kontekstPo prawej stronie, na białym obrusie, widoczny jest fragment białej kartki z wydrukowanym napisem w języku polskim. Można odczytać fragment tekstu: „Czarny, zielony i różowy”.Danie wygląda na potrawę konkursową lub pokazową, przygotowaną z dbałością o estetykę i kontrast kolorów.

W dniach 21–22 maja uczniowie klasy 2 Technikum Żywienia – Patrycja Wilczyńska i Wiktor Cywiński – wraz z opiekunem, panią Małgorzatą Kurdupską, reprezentowali naszą szkołę podczas Ogólnopolskiego Konkursu „Smaki Wsi”, który odbył się w ZSCKR w Karolewie.
W konkursie rywalizowały 24 drużyny z całej Polski, a tematem przewodnim były tradycyjne naleśniki.
Nasi uczniowie przygotowali trzy wyjątkowe propozycje:
-czerwone naleśniki z kaczką w sosie wiśniowym,
-zielone naleśniki z kaszą pęczak i grzybami leśnymi w sosie śmietanowo -grzybowym,
-czarne naleśniki z wątróbką drobiową, cebulą i jabłkami podane na musie jabłkowym.
Przygotowane potrawy zachwycały smakiem, wyglądem i kreatywnością. Choć tym razem nie udało się stanąć na podium, jesteśmy niezwykle dumni z naszych uczniów, którzy z pasją, zaangażowaniem i profesjonalizmem reprezentowali szkołę na tak prestiżowym konkursie.
Serdecznie gratulujemy Patrycji i Wiktorowi oraz dziękujemy pani Annie Kopackiej i Małgorzacie Kurdupskiej za opiekę i wsparcie. Życzymy kolejnych kulinarnych sukcesów!

Zdjęcia (3)

Pokaż zdjęcie 1 z galerii. Zdjęcie przedstawia elegancko zaserwowane danie restauracyjne, składające się z trzech różnokolorowych naleśników, podanych na czarnej, kwadratowej płycie łupkowej o nieregularnych krawędziach. Płyta leży na białym obrusie.Główne elementy potrawyNaleśnik różowy (na pierwszym planie po lewej): ma intensywny, bordowo-różowy kolor (prawdopodobnie z dodatkiem soku z buraka). Jest złożony w trójkąt, polany błyszczącym sosem i udekorowany kilkoma ciemnymi, okrągłymi owocami (wyglądają jak wiśnie lub borówki).Naleśnik zielony (po prawej stronie): ma jaskrawozielony kolor (prawdopodobnie z dodatkiem szpinaku). Został uformowany w sakiewkę, związaną na górze zielonym szczypiorkiem. Sakiewka stoi na ciemniejszym farszu (wyglądającym na grzybowy lub mięsny), a obok niej leży jadalny, fioletowy kwiat szczypiorku.Naleśnik czarny (w tle po lewej): ma bardzo ciemny, niemal czarny kolor (prawdopodobnie z dodatkiem sepii lub aktywnego węgla). Jest zwinięty w rulon lub złożony w prostokąt, podany na jasnobrązowym sosie i posypany z góry podsmażoną cebulką lub kawałkami warzyw.Tło i kontekstPo prawej stronie, na białym obrusie, widoczny jest fragment białej kartki z wydrukowanym napisem w języku polskim. Można odczytać fragment tekstu: „Czarny, zielony i różowy”.Danie wygląda na potrawę konkursową lub pokazową, przygotowaną z dbałością o estetykę i kontrast kolorów. Pokaż zdjęcie 2 z galerii. Zdjęcie przedstawia dwoje młodych ludzi w profesjonalnych strojach gastronomicznych, stojących w jasnej kuchni szkolnej lub restauracyjnej.Osoby na pierwszym planieKobieta po lewej stronie: ma na sobie czarną bluzę kucharską (tzw. kitel) zapinaną na napy, jasnoniebieski fartuch barmański związany w pasie, czarne spodnie oraz jasne buty sportowe. Nosi okulary i czarną czapkę z daszkiem.Mężczyzna po prawej stronie: jest ubrany identycznie – w czarny kitel, jasnoniebieski zapinany w pasie fartuch, szare spodnie dresowe oraz czarno-białe buty sportowe. Również nosi okulary i czarną czapkę z daszkiem.Obie osoby mają na piersiach niebieski haftowany napis (prawdopodobnie logo szkoły lub restauracji) i patrzą prosto w obiektyw aparatu.Otoczenie i tłoWnętrze kuchni: w tle widoczne są profesjonalne meble gastronomiczne wykonane ze stali nierdzewnej – blaty robocze, wiszące półki oraz szafki. Ściany są wyłożone jasnymi, kwadratowymi kafelkami.Elementy na blatach: po prawej stronie na stole stoi jasnoniebieska lodówka turystyczna oraz torby z produktami spożywczymi. Pod blatem widać stojak z kolorowymi deskami do krojenia.Godło: wysoko na ścianie, nad kafelkami, wisi tradycyjne polskie godło – biały orzeł w koronie na czerwonym tle w ramce.Druga osoba (po lewej): w głębi pomieszczenia, po lewej stronie, widać fragment sylwetki innej osoby w białej bluzie kucharskiej z zielonym logo i niebieskim fartuchu. Pokaż zdjęcie 3 z galerii. Zdjęcie przedstawia trzy osoby stojące w pomieszczeniu na tle zielono-białego baneru reklamowego szkoły rolniczej.Osoby na zdjęciuMłody mężczyzna po lewej stronie: ubrany w czarną bluzę kucharską (kitel) z niebieskim napisem na piersi, jasnoniebieski fartuch barmański związany w pasie, szare spodnie dresowe, czarną czapkę z daszkiem oraz czarno-białe buty sportowe. Nosi okulary. W dłoniach trzyma czarną, prostokątną płytę z zaserwowanymi naleśnikami.Kobieta w środku: ubraną w czarną skórzaną kurtkę (ramoneskę), białą bluzkę, czarne spodnie oraz białe buty sportowe. Ma spięte wysoko włosy, a na czubku głowy okulary przeciwsłoneczne. Uśmiecha się do aparatu.Młoda kobieta po prawej stronie: ubrana identycznie jak chłopak – w czarny kitel z niebieskim napisem, jasnoniebieski fartuch związany w pasie, czarne spodnie, czarną czapkę z daszkiem oraz jasne buty. Nosi okulary i również trzyma w dłoniach czarną płytę z kolorowymi naleśnikami.Potrawy (Naleśniki)Oboje młodzi kucharze trzymają na łupkowych płytach potrawę składającą się z trzech kolorowych naleśników (identycznych jak na wcześniejszym zbliżeniu):Jednego czarnego (zwiniętego w rulon),Jednego jaskrawozielonego (uformowanego w stojącą sakiewkę związaną szczypiorkiem),Jednego bordowo-różowego (złożonego w trójkąt i udekorowanego owocami).Baner w tleZa osobami stoi pionowy baner (roll-up) z zielonymi elementami graficznymi. Można na nim odczytać fragmenty napisów: „Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. gen. Franciszka Kamińskiego w...”. Na banerze widoczne jest też okrągłe logo z liczbą „80” oraz małe zdjęcia przedstawiające m.in. traktor pracujący na polu.Jeśli chcesz, abym przygotował skróconą wersję tego opisu jako tekst alternatywny (Alt Text) na stronę internetową, napisz, jaki limit znaków ma ona spełniać. 
{"register":{"columns":[]}}