Wycieczka do Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej we Włocławku

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki. Zobacz politykę cookies.

Powrót

Zdjęcie przedstawia grupę osób na wycieczce w zakładzie produkcyjnym (twarożkarni).
Wszyscy uczestnicy mają na sobie odzież ochronną (niebieskie fartuchy i siatki na włosy). Stoją w rzędzie, obserwując prowadzącego (mężczyzna w białym kitlu), który stoi tyłem do nich. W tle widoczne są maszyny przemysłowe ze stali nierdzewnej, a na ścianie znajduje się napis "TWAROŻKARNIA".

W dniu 20 listopada uczniowie klasy I BS- kucharz oraz II Tżiug uczestniczyli w wycieczce do Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej we Włocławku. Celem wyjazdu było poznanie procesu produkcji wyrobów mlecznych oraz funkcjonowania zakładu przetwórstwa.

Podczas zwiedzania uczniowie zobaczyli etapy produkcji twarogu i kefiru. Odwiedzili także laboratorium kontroli jakości, gdzie przedstawiono metody badania mleka i gotowych wyrobów.

Na zakończenie wyjazdu uczestnicy mieli możliwość degustacji wyśmienitych produktów.

Wyjazd okazał się ciekawym i pouczającym doświadczeniem, pozwalając uczniom zobaczyć w praktyce działanie mleczarni oraz poszerzyć wiedzę zdobytą na zajęciach.

Zdjęcia (5)

Zdjęcie przedstawia grupę około ośmiu młodych ludzi, prawdopodobnie studentów lub praktykantów, znajdujących się w pomieszczeniu przypominającym laboratorium, zakład przetwórstwa spożywczego lub czysty pokój.
Wszystkie osoby ubrane są w jednorazowe, niebieskie fartuchy ochronne oraz siatki na włosy. Stoją wokół białego stołu, na którym leżą otwarte zeszyty, segregatory i przybory biurowe.

Zdjęcie przedstawia scenę w ruchliwym zakładzie produkcyjnym lub magazynie.
Na pierwszym planie, centralnie, stoi mężczyzna w białym kitlu laboratoryjnym i niebieskiej siatce na włosy, który gestykuluje, prawdopodobnie prowadząc prezentację lub oprowadzając grupę. Obok niego, po prawej stronie, stoi grupa około pięciu lub sześciu osób, ubranych w jednorazowe, niebieskie kombinezony ochronne i siatki na włosy.
Po lewej stronie dominują wysokie stosy zapakowanych kartonów z produktami, owinięte folią stretch, ułożone na drewnianych paletach. Przy paletach stoi pomarańczowy wózek paletowy. W tle, za stosami, widać dużą, metalową bramę, a po lewej stronie przechodzi kobieta w białym fartuchu.
W dalszej części pomieszczenia, za grupą, widoczne jest specjalistyczne wyposażenie przemysłowe ze stali nierdzewnej, rury i elementy linii produkcyjnej. Podłoga wyłożona jest brązową, przemysłową kostką.

Zdjęcie przedstawia wnętrze zakładu produkcyjnego, gdzie na pierwszym planie działa linia maszyn do pakowania butelek, a w tle stoją osoby w odzieży ochronnej.

Zdjęcie przedstawia wnętrze zakładu produkcyjnego z linią technologiczną do produkcji sera i stołami ociekowymi.
Więcej informacji:
Na pierwszym planie znajduje się duży, mobilny stół ze stali nierdzewnej, służący do przyjmowania masy serowej, odsączania serwatki i wstępnego prasowania.
W tle widoczna jest linia przemysłowego sprzętu mleczarskiego ze stali nierdzewnej, w tym kadzie serowarskie, rurociągi i zbiorniki, typowe dla produkcji nabiału.
Podłoga wyłożona jest przemysłową, brązową kostką i jest mokra, co wskazuje na trwające procesy produkcyjne lub mycie.
Oświetlenie jest jasne, sufit wykończony jest białymi panelami, a po lewej stronie widoczne są białe ściany z cokołem z brązowych płytek.

{"register":{"columns":[]}}