Wycieczka zawodowa do Zakładu Produkcyjnego "Brześć"
W czwartek, 18 czerwca, uczniowie klasy 1 BS Kucharz oraz klasy 2 Technik Żywienia wraz z nauczycielkami – panią Anną Kopacką i panią Małgorzatą Kurdupską – uczestniczyli w wycieczce zawodowej do Zakładu Produkcyjnego „Brześć” w Brześciu Kujawskim. Podczas wizyty mieliśmy okazję poznać proces produkcji wyrobów cukierniczych, z których zakład słynie od wielu lat. Najbardziej rozpoznawalnym produktem jest słomka ptysiowa, wytwarzana wyłącznie z naturalnych składników: mąki, jaj, oleju rzepakowego, cukru i soli. Oprócz niej zakład produkuje również korpusy do ptysiów i eklerków, groszek ptysiowy, rogaliki, ciasta oraz wiele innych smacznych wyrobów. Szczególnym zainteresowaniem cieszyła się nowa linia produktów wysokobiałkowych, odpowiadająca na potrzeby współczesnych konsumentów. Mieliśmy przyjemność spróbować tych nowości i przekonać się, że zdrowe produkty mogą być jednocześnie bardzo smaczne.
Serdecznie dziękujemy za ciepłe przyjęcie, interesujące spotkanie oraz możliwość poznania tajników produkcji wyrobów cukierniczych. Była to cenna lekcja, która z pewnością wzbogaciła wiedzę i doświadczenie naszych uczniów.
