Główny Inspektorat
Sanitarny

Zagrożenie:

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany o prowadzonym przez Carrefour Polska Sp. z o.o. wycofaniu 2 partii produktu określonego poniżej, ze względu na wykrycie w badaniach właścicielskich obecności Listeria monocytogenes w jednej partii tego produktu. Druga partia została objęta wycofaniem na podstawie decyzji producenta ze względu na jej produkcję w zbliżonych warunkach technologicznych i czasowych.

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: Ser Twardy Tarty 40 g

Numer partii: 04835/26 oraz 04834/26

Termin przydatności do spożycia: 17.07.2026 r. oraz 11.07.2026 r.

Kod kreskowy: 5905784309415

Producent: TMT Sp. z o.o. ul. Wojska Polskiego 161, 18-400 Łomża, WNI PL 20621601

Wyprodukowano dla: Carrefour Polska Sp. z o.o., ul. Targowa 72, 03-734 Warszawa

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli: 

Producent przeprowadził identyfikację wyrobu i jego rozchodu, zidentyfikował wyroby wyprodukowane z tej samej partii surowca, która była użyta do wyrobu niezgodnego. Wysłane do badań w zakresie Listeria monocytogenes próby przechowalnicze tych wyrobów były zgodne. Pobrane do badań próby surowca z innych dostępnych dostaw, wyrywkowo pobrane próby do badań z bieżącej produkcji tj. 18.06.2026 na liniach serów tartych, próby wyrobu produkowanego po wyrobie wycofanym oraz próby sera tartego twardego 40 g Carrefour z ostatniej (przed zgłoszeniem) produkcji tj. z 16.06.2026 były zgodne.
Ponadto producent zadecydował o pobraniu wymazów środowiskowych przez laboratorium zewnętrzne oraz przeprowadził weryfikację planów mycia i używanych środków. Dalsze działania zostaną określone i podjęte po zakończeniu analizy. 

Dystrybutor Carrefour Polska uruchomił procedurę wycofania wadliwych partii produktu. Sprzedaż została wstrzymana a produkty objęte wycofaniem zostały przekazane do utylizacji. Na stronie internetowej, w miejscu sprzedaży oraz w Punkcie obsługi klienta został wywieszony komunikat dot. wycofywanego produktu wraz ze wszystkimi informacjami. Komunikat będzie umieszczony do końca terminu ważności wycofywanego produktu.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łomży prowadzi nadzór nad działaniami naprawczymi podjętymi w zakładzie produkcyjnym. Została przeprowadzona kontrola spełniania warunków sanitarno-weterynaryjnych w podmiocie.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania.

Zalecenia dla konsumentów:

Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.