Główny Inspektorat
Sanitarny

Czy wiesz, że zmieniają się zasady dotyczące jednego ze składników żywności? Opublikowano nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 marca 2026 r., które wprowadza zmiany w przepisach o substancjach wzbogacających dodawanych do żywności. Oznacza to, że ziele glistnika (znane też jako złotnik, jaskółcze ziele czy glistnik pospolity – Chelidonium majus L.) nie będzie mogło być stosowane w produkcji żywności, w tym również w suplementach diety.

Co się zmienia

Zakaz obejmuje wszystkie formy tej rośliny wykorzystywane w żywności – zarówno suszone ziele, jak i ekstrakty czy inne postacie.

Dlaczego wprowadzono zmiany

Celem nowych przepisów jest zapewnienie wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów, a zatem:

• Większe bezpieczeństwo zdrowotne
  Ograniczenie stosowania składnika, który może budzić wątpliwości pod względem bezpieczeństwa, zmniejsza ryzyko niepożądanych skutków zdrowotnych.
   
• Lepsza ochrona na rynku suplementów diety
  Ujednolicenie zasad ogranicza stosowanie składników o niejednoznacznym działaniu, co przekłada się na bardziej wiarygodną i bezpieczną ofertę produktów.

Co to oznacza dla przedsiębiorców

Firmy działające na rynku spożywczym muszą dostosować się do nowych wymagań. Oznacza to, że:

• należy sprawdzić skład produktów, używane surowce oraz oznakowanie,
• trzeba zaprzestać stosowania ziela glistnika w produkcji,
• nie wolno wprowadzać do obrotu produktów zawierających tę roślinę po wejściu przepisów w życie,

Od kiedy obowiązują przepisy

Rozporządzenie zacznie obowiązywać po 14 dniach od dnia opublikowania, tj. 19 marca 2026 r. Produkty zawierające ziele glistnika, które zostały wprowadzone do obrotu przed wejściem w życie nowych przepisów, mogą być sprzedawane jeszcze przez maksymalnie 30 dni od tej daty.