Badania żywności

Badania żywności na zlecenie klienta zewnętrznego zostały wstrzymane do odwołania.

Oddział Laboratoryjny Higieny Żywności WSSE w Warszawie wykonuje w ramach urzędowej kontroli i monitoringu żywności badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne (w tym wykrywanie napromieniania żywności) w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, w tym w żywności dla niemowląt i małych dzieci oraz suplementach diety.
Badania prowadzone są w ramach stałego i elastycznego zakresu akredytacji, certyfikat akredytacji AB 537.

Szczegółowy zakres wykonywanych badań (w ramach stałego i elastycznego zakresu akredytacji) przedstawiony jest w wykazach zamieszczonych poniżej.

Materiały

Wykaz metod fizykochemicznych stosowanych w badaniu żywności
HZL_wykaz_metod_fizchem_zywnosci_01_2026_.pdf 0.11MB Lista nr 1/HŻL wydanie 5 z dnia 29.01.2026 r. badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego do zakresu akredytacji nr AB 537 (oznaczenia chemiczne żywności)
HŻL_lista_1_chemia_wyd_5_z_dnia__29_01_26.pdf 0.17MB Wykaz metod mikrobiologicznych stosowanych w badaniu żywności
HZL_wykaz_metod_mikrobiol_zywnosci_08_2025.pdf 0.09MB Lista nr 2/HŻL wydanie 4 z dnia 25.08.2025 r. badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego do zakresu akredytacji nr AB 537 (badania mikrobiologiczne żywności)
Lista_2_HŻL_wyd_4_z_dnia_25_08_2025.pdf 0.20MB