Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

W I kw. 2025 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie przeprowadziła kontrolę w zakresie jakości handlowej tłuszczów do smarowania innych niż tłuszcze mleczne oraz tłuszczów do celów kulinarnych. Kontrolą objęto 4 podmioty detaliczne oraz 2 producentów zlokalizowanych na terenie województwa warmińsko-mazurskiego, w których dokonano oceny jakości handlowej łącznie 9 partii produktów.

W wyniki przeprowadzonych kontroli nie stwierdzono nieprawidłowości.

Warto wiedzieć, że…

Tłuszcze to produkty pozyskiwane z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych o zawartości tłuszczu mlecznego nie większej niż 3 % zawartości tłuszczu. Do tłuszczów zaliczają się m.in. następujące produkty:

• margaryna - produkt otrzymywany z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierające nie mniej niż 80% i mniej niż 90% tłuszczu;
• margaryna o zawartości ¾ tłuszczu - produkt otrzymywany z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierające nie mniej niż 60% i nie więcej niż 62% tłuszczu;
• margaryna półtłusta - produkt otrzymywany z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierający nie mniej niż 39% i nie więcej niż 41 % tłuszczu;
• tłuszcze do smarowania - produkty otrzymywane z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych, w których zawartość tłuszczu mieści się w następujących przedziałach:
  • poniżej 39 %,
  • powyżej 41 % i poniżej 60 %,
  • powyżej 62 % i poniżej 80 %.

Tłuszcze złożone (miksy) to produkty pozyskiwane z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych, zawierające od 10 % do 80 % tłuszczu mlecznego w całkowitej zawartości tłuszczu. Do tłuszczów zaliczają się m.in. następujące produkty:

• miks tłuszczowy - produkt otrzymywany z mieszaniny tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierający nie mniej niż 80 % i mniej niż 90 % tłuszczu;
• miks (mix) o zawartości ¾ tłuszczu - produkt otrzymywany z mieszanki tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierający nie mniej niż 60 % i nie więcej niż 62 % tłuszczu;
• miks tłuszczowy półtłusty - produkt otrzymywany z mieszanki tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierające nie mniej niż 39 % i nie więcej niż 41 % tłuszczu;
• miks (mix) tłuszczowy do smarowania X % - produkt otrzymywany z mieszanki tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych, w którym zawartość tłuszczu mieści się w następujących przedziałach:
  • poniżej 39 %,
  • powyżej 41 % i poniżej 60 %,
  • powyżej 62 % i poniżej 80 %.