Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

W II kwartale 2025 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole jakości handlowej napojów spirytusowych. Kontrolą objęto 6 placówek handlu detalicznego oraz 2 producentów prowadzących działalność na terenie województwa warmińsko-mazurskiego. W toku kontroli dokonano oceny jakości handlowej 16 partii w tym 10 w zakresie parametrów fizykochemicznych. Produktami priorytetowymi były: rum, whisky, gin, drinki gotowe do spożycia, wódka oraz nalewki.

W wyniku przeprowadzonych kontroli zakwestionowano jakość handlową 5 partii produktów. Stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły między innymi:

• podania na wywieszce cenowej informacji wskazującej, że przedmiotowy produkt należy do prawnej kategorii napojów spirytusowych „RUM” podczas gdy produkt nie spełniał wymogów dla tej kategorii np. był napojem spirytusowym, do którego zostały dodane środki aromatyzujące, był napojem spirytusowym zawierającym 35% rzeczywistej objętościową zawartość alkoholu;
• umieszczenia w oznakowaniu dwóch różnych krajów pochodzenia produktu, tj. „KRAJ POCHODZENIA: PUERTO RICO” oraz „KRAJ POCHODZENIA: WŁOCHY”;
• podania w oznakowaniu niezgodnych z prawdą danych identyfikujących podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze;
• podania rzeczywistej objętościową zawartość alkoholu w nieprawidłowy sposób.

Warto wiedzieć, że:

RTD ( ready – to - drink) - drinki gotowe do spożycia - to napoje alkoholowe produkowane na bazie wódki lub innych napojów spirytusowych z dodatkiem soków, aromatów i dozwolonych substancji dodatkowych. Napoje te zwykle zawierają poniżej 15 % objętościowych alkoholu.
W przypadku napojów zawierających powyżej 1,2% obj. alkoholu podawanie wykazu składników oraz informacji o wartości odżywczej nie jest obowiązkowe.

Rum jest napojem spirytusowym wytwarzanym wyłącznie w drodze destylacji produktu otrzymanego poprzez fermentację alkoholową melasy lub syropu wytwarzanego w procesie produkcji cukru trzcinowego lub z samego soku z trzciny cukrowej, destylowany do poniżej 96 % obj. celem nadania destylatowi dostrzegalnych specyficznych organoleptycznych właściwości rumu.

Minimalna objętościowa zawartość alkoholu w rumie wynosi 37,5 %.

Rum nie może być aromatyzowany ani zawierać dodatku alkoholu, rozcieńczonego lub nie.

W celu dostosowania barwy do Rumu można dodać jedynie karmel.

Rum można dosładzać jednak produkt końcowy nie może jednak zawierać więcej niż 20 gramów produktów słodzących na litr, wyrażonych jako cukier inwertowany.