Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

W II kwartale 2025 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie przeprowadziła kontrolę jakości handlowej żywności oferowanej w restauracjach i sieciach fast-food. Kontrolą objęto 7 podmiotów prowadzących działalność na terenie województwa warmińsko-mazurskiego, w których dokonano kontroli jakości handlowej 18 partii produktów, w tym: 14 partii dań, 2 partii napojów bezalkoholowych i 2 partii ciastek.

W wyniku przeprowadzonych kontroli zakwestionowano jakość handlową 6 partii.

Wszystkie nieprawidłowości dotyczyły braku wykazu składników, który winien być podany zgodnie z art. 18-20 rozporządzenia nr 1169/2011, z uwzględnieniem informacji, o których mowa w art. 21 tego rozporządzenia, tj. dotyczącej niektórych substancji lub produk-tów powodujących alergię lub reakcję nietolerancji.

Warto wiedzieć, że …

Przedsiębiorca ma obowiązek podawania pełnego wykazu składników tj. obejmującego wszystkie składniki produktu podane w malejącej kolejności, z uwzględnieniem składników mogących powodować alergie lub reakcje nietolerancji składów poszczególnych składników złożonych. Konsument ma prawo wiedzieć, czy do przygotowania dania użyto podstawowych surowców czy półproduktów, składników wysokoprzetworzonych, dozwolonych substancji dodatkowych.

Przepisy prawa nie narzucają przedsiębiorcy formy w jakiej informacje o oferowanych daniach powinny być udostępniane konsumentom, niemniej jednak muszą one być rzetelne, jasne, łatwe do zrozumienia, czytelne, a przede wszystkim dostępne bez udziału osób trzecich.