Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie wziął czynny udział w konferencji naukowej pn. „Jakość i bezpieczeństwo żywności lokalnej”, która odbyła się 3 października 2025 r. w pięknej scenerii nidzickiego zamku.

Głównym celem wydarzenia była edukacja społeczeństwa w zakresie świadomej konsumpcji i wyboru żywności pochodzenia lokalnego.  Inspektorat aktywnie włączył się w program konferencji poprzez przeprowadzenie praktycznych warsztatów przez naszych inspektorów: Joannę Wiercioch i Joannę Materna. Warsztaty pn.  „Etykieta żywności źródłem mądrości” miały na celu wyposażenie uczestników w praktyczne umiejętności niezbędne do: rozszyfrowania etykiet produktów spożywczych, odróżniania rzetelnej informacji od chwytów marketingowych, podejmowania świadomych decyzji zakupowych, co bezpośrednio przekłada się na jakość i bezpieczeństwo spożywanej żywności.

Konferencja zgromadziła łącznie ponad 300 osób – w tym liczne grupy uczniów nidzickich szkół oraz seniorów. Uczestnicy mieli okazję wysłuchać interesujących wykładów prowadzonych przez wybitnych ekspertów z wiodących ośrodków naukowych w kraju.

Uczestnictwo Inspekcji w tak ważnym wydarzeniu potwierdza, jak kluczową rolę w realizacji zadań ustawowych WIJHARS odgrywa edukacja, wspierająca zarówno najmłodszych, jak i seniorów w podejmowaniu najlepszych decyzji żywieniowych.

Dziękujemy organizatorom za zaproszenie i możliwość podzielenia się wiedzą. Dbanie o jakość i bezpieczeństwo żywności lokalnej to wspólna misja WIJHARS, środowiska naukowego oraz konsumentów!